Courgettes farcies à la purée des pommes de terre , un délicieux plat au four pour votre plat principal , voila la recette facile.
Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes, poisson et grillade.
Après la purée de betterave, une autre préparation Ottolenghy tout aussi appétissante.
Ingrédients : 500 g de patate douce 250 g de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel Préparation: insérer le fouet dans le bol éplucher les patates douce, les couper en petits dés les mettre dans le bol avec le lait et le sel régler 24 minutes à 100° fonction.
Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.