Le Top des recettes de Purée
Écrasé de pommes de terre à l’ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.
Écrasé de pommes de terre à l'ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.
PUREE DE PATATE DOUCE (thermomix)
Ingrédients : 500 g de patate douce 250 g de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel Préparation: insérer le fouet dans le bol éplucher les patates douce, les couper en petits dés les mettre dans le bol avec le lait et le sel régler 24 minutes à 100° fonction.
Boudin noir en croûte de spéculoos
Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.
Rôti de Porc Mariné à la Plancha
Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
La purée de Joël Robuchon, la véritable recette
La véritable recette de Joël Robuchon vous est ici révélée.
