
On se retrouve aujourd'hui avec un bon gratin de gnocchis au chorizo c'était juste super bon et fondant en bouche, je vous le recommande ! Ingrédients 800 g de gnocchis frais 1 oignon 100 g de chorizo 1 poivron rouge 20 cl de crème liquide 50 g de parmesan.

Pas facile de photographier ce gratin de gnocchis au saumon fumé pour le mettre à son avantage, mais je peux vous assurer qu’il nous a régalé.

Ingrédients: pour les gnocchis 1 kg de pomme de terre (bintje variété à chair farineuse) 100 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café rase de sel ½ cuillère à café de noix de muscade râpée Ingrédients : pour la sauce 40 g de beurre 60 cl de crème fraiche.

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La pâte à choux 65 g de beurre doux 175 g de farine 4 œufs 25 g de gruyère râpé 1 /4 de litre d’eau Sel et noix de muscade râpée La sauce béchamel 35 g de beurre 35 g de farine 1/2 litre de lait ½ écrémé 2 jaunes d’œufs.

Des gnocchi dans une sauce tomate bien goûteuse et une gourmande burrata dessus pour ajouter du crémeux et du liant.

Je ne risquais pas grand chose à proposer ce style de plat à la cantine, c'est du gratin c'est le cas de le dire! pas besoin de motiver.

Je suis fasciné par le Curry Black Pearl de Thiercelin, subtil en goût et à la belle robe noire profonde! Après avoir coloré mes pain à.

La cuisson à la cocotte minute des patates douces est très rapide à faire.