Le Top des recettes de Gnocchi
Gnocchi maison de patates douces et sarrasin
Des gnocchis moelleux et légers sans gluten grâce à la farine de sarrasin
Gnocchi de Pomme de terre
Préparation : 60 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre (éviter les pommes de terre nouvelles) 1 œuf 150 gr de farine de blé ( T65 )
Roulades de veau aux champignons, gnocchi à la sauge
Ingrédients : pour 6 personnes 6 escalopes de veau aplaties 500 g de pommes de terre (bintje) 250 g de champignons de Paris (ou cèpes) 110 à 120 g de farine 1 jaune d’œuf 1 échalote Quelques brins de persil 10 cl de bouillon de volaille 1 jus d’un citron.
Gnocchi faits maison, petite sauce tomate
Les gnocchis sont des pâtes préparées à base de farine de blé dur et de pomme de terre, ou simplement eau et farine, ou encore faits avec de la semoule ou de la farine de mais.
Poitrine de veau farcie
Une délicieuse Poitrine de veau farcie aux herbes que vous pourrez déguster chaude avec des gnocchi ou froide avec une salade.
Gnocchis aux épinards et sauce au gorgonzola (pour grands et petits)
Mon chéri a adoré ce plat et Ewen en redemande, un vrai succès !!! Bon j’avoue qu’il faut du temps pour les faire, mais vu comme c’est bon, cela vaut le temps passé en cuisine.
Gnocchis italiens fait maison au beurre de sauge et citron
Gnocchis italiens fait maison au beurre de sauge et citron Une recette italienne traditionnelle de gnocchis pour tous ceux qui aiment faire leurs pâtes.
Les gnocchis de mon grand-père
Gnocchi à la nissarda Chacun a sa petite madeleine de Proust… pour moi, entre les boullettes de blettes et les gnocchis de mon grand-père, je ressens un brin de nostalgie à l’évocation de ces plats niçois que nous ne préparons plus très souvent depuis.