
Je ne risquais pas grand chose à proposer ce style de plat à la cantine, c'est du gratin c'est le cas de le dire! pas besoin de motiver.

Traditionnellement les gnocchi sont plutôt réalisés à base de pommes de terre farineuses mais d’autres légumes peuvent être utilisés et j’ai jeté mon dévolu sur cet autre légume-racine …

Gnocchis au brocoli et jambon WW, recette d'un bon plat léger et complet à base de gnocchis et brocoli, facile à faire pour un repas léger du soir.

Voici comment préparer des gnocchis à la crème de courgettes et au jambon, un bon plat de gnocchis crémeux, et savoureux avec une sauce aux courgettes.

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La pâte à choux 65 g de beurre doux 175 g de farine 4 œufs 25 g de gruyère râpé 1 /4 de litre d’eau Sel et noix de muscade râpée La sauce béchamel 35 g de beurre 35 g de farine 1/2 litre de lait ½ écrémé 2 jaunes d’œufs.
Pour la suite de mon menu de No ë l végétarien je vous propose une recette ultra-gourmande de gnocchis de ricotta au parmesan à la truffe,.

Ces gnocchis à base de semoule peuvent être servis en guise d’accompagnement ou pour l’apéritif.

Gnocchis à la sauce aux champignons WW, recette d'un savoureux plat de gnocchis nappés d'une sauce onctueuse et crémeuse aux champignons facile et simple à réaliser pour un repas du soir accompagné d'une salade.

Oubliez les gnocchis industriels (qui peuvent être très bons!), ces gnocchis frais réalisés "maison" fondent dans la bouche.