Le Top des recettes de Gnocchi
GNOCCHI À LA BOLOGNAISE
Le froid étant hélas revenu (la neige aussi !), on met de côté les plats printaniers, frais et légers pour se préparer une dernière bonne re.
"Gnocchi" de courge à la courge
Je teste le matériel de la marque Olav et je réalise de délicieux "gnocchi" à la courge, sautés avec des petits dés de courge.
Gnocchis à la butternut, épinards et morbier
Voici un délicieux plat pour le soir, il est gourmand avec le morbier et équilibré avec la présence d’épinards et de butternut.
Gnocchis d'épinards fait maison
Gnocchis d'épinards fait maison Une recette originale de gnocchis naturellement verts et fait maison qui peut se servir en accompagnement ou même en plat complet en gratin par exemple juste avec un peu de fromage par dessus et de la sauce béchamel.
Scugnizzi à l'ail et herbes
Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l'ail, herbes, roquette et parmesan
Gnocchi de fonio à la sauge
La spécialiste de la cuisine italienne, dans “Saveurs magazine”, c’est Laura Zavan.
Recette de base des gnocchis maison
Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants.
Gnocchis polonais «kopytka»
Je me souviens qu’on a mangé les kopytka lundi midi car il y avait les pommes de terre qui restaient après le repas du dimanche.