
Une adaptation de la recette viande hachée courgette vache qui rit.
J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

Je teste le matériel de la marque Olav et je réalise de délicieux "gnocchi" à la courge, sautés avec des petits dés de courge.

Le gnocchi, d’origine italienne, est à base de pomme de terre, de farine et d’œuf et, si il semble que cela ne soit pas très compliqué à réaliser fait maison, il y a une condition sineq…

En faisant l'inventaire de mon frigo, j'ai retrouvé un paquet de gnocchi de pommes de terre au bord de la péremption, que j'avais acheté un .

Gnocchi di semolino La semoule de maïs est très connue dans la cuisine niçoise avec la fameuse polenta.

Le froid étant hélas revenu (la neige aussi !), on met de côté les plats printaniers, frais et légers pour se préparer une dernière bonne re.

Ce gratin est divin, une nouvelle recette de mon batchcooking du week-end.