
Bonsoir bonsoir !! J’espère que vous avez passé une bonne journée.

Une recette salée pour changer, et une chose que je n’avais encore pas réalisée avec succès jusqu’à présent, des gnocchis ! Pour tout vous dire, les gnocchis à la maison, ce n&rs…

Croyez-moi, si vous aimez les plats réconfortants vous devez tester ce gratin de gnocchis aux tomates cerises mascarpone et mozzarella.

Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de pommes de terre à purée (bintje, Mona-Lisa) poids brut 250 g de petits pois extra fins surgelés 60 g de farine type 55 (ou type 45) 1 jaune d’œuf 30 g de semoule de blé dur Des feuilles de menthe fraîche Gros sel,.

Ingrédients : pour 4 personnes 850 g de gnocchi maison (ou du commerce) 40 cl de crème fraiche allégée à 12 % MG 2 œufs 140 g de saumon fumé 1 pincée de sel et du poivre du moulin 100 g de fromages râpés (parmesan et emmental) Préparation : Préchauffer.

Les gnocchi sont une famille de pâtes préparées avec un mélange de farine et de pomme de terre, et pochées à l'eau.

C’est ma copine Lolo qui m’avait donné envie avec son gratin de gnocchis au pesto.