
Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants.

Une adaptation de la recette viande hachée courgette vache qui rit.

Un plat vite fait bien fait pour cuisiner les restes, comme ici quelques légumes et un reste de saucisses grillées

Ingrédients : pour 4 personnes 850 g de gnocchi maison (ou du commerce) 40 cl de crème fraiche allégée à 12 % MG 2 œufs 140 g de saumon fumé 1 pincée de sel et du poivre du moulin 100 g de fromages râpés (parmesan et emmental) Préparation : Préchauffer.

La spécialiste de la cuisine italienne, dans “Saveurs magazine”, c’est Laura Zavan.

Pour ce jour de pâtes , j'ai pris des gnocchis achetés du commerce car, décidemment, je n'arrive pas à les faire .

Les gnocchis sont des pâtes italiennes réalisées à base de chair de pommes de terre.

Préparation:10 minutes Cuisson: 27 minutes Pour 2 personnes: -1 paquet de gnocchis frais -4 tomates -2 poivrons verts.