
Ce gaspacho salé cerises et betterave, très doux en bouche, constitue un gaspacho salé qui permet de changer des habituelles version à la tomate, au concombre, au poivron ou à la courgette.

Aujourd’hui, la vert est à l’honneur dans notre assiette! Oui, oui, c’est ce que souhaitais Sylvie du joli blog La table de Clara et je pense avoir exaucé ses vœux… Avec ces…

Bon marché et rapide à faire, voici ma recette estivale de salmorejo.

La semaine dernière était une semaine très chaude -contrairement à aujourd'hui, où on a l'impression que l'été est déjà terminé-.

Pendant le confinement, Cyril Lignac avait poposé cette recette de gaspacho.

Gazpacho à base de tomates mûres, concombre, carottes et betterave.

Sans cuisson et simplement mixé, découvrez ce savoureux gaspacho sucré-salé au melon, abricot et feta.

Il reste encore quelques jours de beau temps à venir, profitez-en pour préparer ce délicieux gaspacho et vous dépayser un peu ! Quand nous.

Je vous propose une mise en bouche ou une entrée (à vous de choisir) vive en couleur.