
Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.

L'été le gaspacho, tout le monde aime ça, c'est frais et ça sent le sud, on entendrait presque les cigales chanter en mettant son oreille dans le bol.

Encore un plat que je fais très souvent l'été, le gaspacho ! J'adore cette soupe froide très parfumée, très rafraîchissante, je ne pourrais.

Pour tous les amateurs de recettes gourmandes et faciles, mais aussi pour se rafraichir et combattre la canicule qui a beaucoup.

Afin d'encourager le soleil à venir nous voir ce week-end, et pour un défi VG en vert , voici une soupe de légumes façon gazpacho vert à d.

Avec cette chaleur mon corps boude les plats chauds, il lui faut du frais, et le moindre effort, il lui faut du simple! J’ai trouvé le combo parfait, une petite soupe Andalouse à siroter en douceur: un gaspacho extra frais au basilic.

Pour surmonter la canicule (!), voilà un gaspacho rafraichissant et original à base de concombre et de fraises! Surprenant, on goute bien.

Selon la tradition, l’ajoblanco se prépare au mortier mais il résulte aussi excellent réalisé au mixeur !!! Peut se conserver 3 ou 4.