Les Meilleures recettes de Gaspacho de nos blogueurs


Le Top des recettes de Gaspacho
Gaspacho et glace au chèvre frais

Gaspacho et glace au chèvre frais

Comme me la fait justement remarquer ma chère Gut  …  Je ne suis pas en avance pour vous proposer toutes mes réalisations givrées pour notre thème estival « Un été givré ! » pour Compile moi un menu, le jeu mensuel que j’anime avec Viviane.

Gazpacho de betteraves, hareng fumé

Gazpacho de betteraves, hareng fumé

Une recette dont j’ai pêché l’idée au chef Diego Galegos* lors d’une présentation sur la gastronomie de la région de Malaga.

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

L'été le gaspacho, tout le monde aime ça, c'est frais et ça sent le sud, on entendrait presque les cigales chanter en mettant son oreille dans le bol.

Gaspacho courgette coco citronnelle

Gaspacho courgette coco citronnelle

Découvrez cette recette ensoleillée, à réaliser à l'avance pour un repas encore plus frais et savoureux.

Gaspacho salé cerises et betterave

Gaspacho salé cerises et betterave

Ce gaspacho salé cerises et betterave, très doux en bouche, constitue un gaspacho salé qui permet de changer des habituelles version à la tomate, au concombre, au poivron ou à la courgette.

Gaspacho aux tomates et concombre

Gaspacho aux tomates et concombre

Je vous propose de déguster un gaspacho aux tomates et concombre pour se rafraîchir avec ces chaleurs estivales.

GASPACHO / Soupe de melon/ pastèque / mirabelles froide

GASPACHO / Soupe de melon/ pastèque / mirabelles froide

Il y a toujours du soleil et de la couleur  dans mes recettes.

Salmorejo

Salmorejo

Potage andalou à la tomate, nourrissant et rafraîchissant.

Salade composée de macédoine de légumes à l'aïoli, de macaroni au guacamole et houmous au gazpacho

Salade composée de macédoine de légumes à l'aïoli, de macaroni au guacamole et houmous au gazpacho

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sucrines ½ oignon nouveau 400 g de macédoine de légumes en bocal 4 c.

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