
Nous sommes le 1er samedi du mois et il s’agit de la deuxième édition des régalades en cascade, le nouveau jeu culinaire tout droit sorti de la tête en bois de monsieur Woody !
Une petite recette estivale très fraîche que vous pourrez proposer lors de vos apéros et repas d’été entre amis et en famille.

Voici aujourd'hui ma contribution pour le concours de recette de tomate dont je vous ai parlé la semaine dernière.

L'ajoblanco (ou ajo blanco, ail blanc) était sans doute une version du gaspacho avant la découverte de l'Amérique et des tomates.

Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients 2 concombres ( ne pas éplucher ), 8 tiges de menthe, 200 g de ricotta, Une pincée de piment d'Espelette, Crème liquide entière, Sel et poivre.

Aujourd’hui, c’est la rentrée pour le défi culinaire « La Bataille Food » de Jenna « Bistro de Jenna« .