
La pâté de Pâques est un plat traditionnellement préparé à Pâques dans le Berry.

Ce plat végétarien, que nous mangeons depuis des décennies, a dû attendre que je trouve comment remplacer la chapelure pour le réussir en version sans gluten.

Un plat délicieux à faire avec des restes de poulet, cette fois j’y ai mis du fenouil et des tomates séchées.
Voici une version végétarienne du fameux "steak-blé d'inde-patate" PÂTÉ CHINOIS VÉGÉTARIEN -4 patates -2 carottes -1 c à soupe de beurre .

Bonjour; Pour bien attaquer le week-end je vous propose un bon pâté de campagne fait maison.

Ingredients pour 6/8 personnes: 200 g de veau haché ou par du canard 200 g de bœuf haché 400g de chair à saucisse de volaille 5 oeufs entiers + 1 jaune (pour la dorure) 10g de beurre 200 gr de pousses d’épinard 3 échalotes 3 gousses d’ail.
Recette reprise du blog de « Swinguette 49 en Cuisine… », j’ai juste réalisé la pâte brisée sucrée maison.