
Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques
Chez nous, le temps des fêtes n'existerait pas sans les pâtés à la viande de ma mère.

Au cœur de la forêt de Rambouillet, Alexis le Tadic propose une cuisine bistronomique raffinée.
Vous avez du poulet cuit mais n’avez pas envie de préparer un pâté conventionnel avec des abaisses de pâte ? Essayez .

La tradition chrétienne veut que l'on célèbre Pâques en offrant des oeufs durs.

Un de mes plaisirs, en plus de cuisiner, c'est la transmission des recettes de famille.

Mon pâté végétal "Rillette" Prévoir pour : 100 g de Tofu Fumé, 20 jolis cerneaux de noix, 10 champignons "Shiitaké", 4 cuillère à potage d'huile d'olive, une pincée de sel et trois tour de moulin à poivre, 1 grosse échalotes bien ferme.

Un autre plat délicieux à faire avec des restes de poulet, cette fois en sauce entre deux abaisses de pâte brisée.