
En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un pâté au saumon frais de style « pot en pot » qui en mettra plein la vue ! Ce pâté au saumon, inspiré de la recette de Ricardo et adapté avec mes petites modifications, est vraiment délicieux.

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1kg de pomme de terre 300g de crème fraiche entière 1 oignon 2 échalottes 1 ou 2 gousses d'ail selon vo.

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du centre de la France, du Berry, d'Auvergne ou encore de Sologne.

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D'une apparence plus aplatie que le pâté en croûte et dépourvu de gelée, le pâté-croûte est une spécialité emblématique champenoise qui méritait impérieusement sa végétalisation! Pour ce faire, nous avons opté pour une pâte brisée et pour une farce.