
Pour les fêtes, découvrez notre recette de pâté pantin dont la présentation originale en damier émerveillera vos invités dès l’entrée ! Composé de porc, foies de volailles, magret et foie gras de canard puis gelée de porto, il se prépare à l’avance et.

Lorsque j’ai un reste de poulet cuit, un de mes grands plaisirs est d’en faire un pâté.

En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un pâté au saumon frais de style « pot en pot » qui en mettra plein la vue ! Ce pâté au saumon, inspiré de la recette de Ricardo et adapté avec mes petites modifications, est vraiment délicieux.

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1kg de pomme de terre 300g de crème fraiche entière 1 oignon 2 échalottes 1 ou 2 gousses d'ail selon vo.

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du centre de la France, du Berry, d'Auvergne ou encore de Sologne.