
Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.

Ce "Vitello Tonnato" marie agréablement poisson et viande blanche.

Ingrédients 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10.

Il fait beau, il paraît que cela ne durera pas, snif, alors on en profite avec une petite recette préparée en 5 minutes chrono.

En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas.

Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.
Une jolie assiette, haute en couleurs à consommer sans modération par une belle journée d'été.

Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.