Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.
Ce "Vitello Tonnato" marie agréablement poisson et viande blanche.
Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.
Il fait beau, il paraît que cela ne durera pas, snif, alors on en profite avec une petite recette préparée en 5 minutes chrono.
Les vertus du radis noir sont bien connues.
Ce carpaccio est un plat a lui tout seul et il est vraiment excellent, vraiment le meilleur carpaccio que j’ai mangé.