Les Meilleures recettes de Carpaccio de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de bar au kiwi et basilic

Carpaccio de bar au kiwi et basilic

Niveau de difficulté : facile

Carpaccio de Bar aux pêches

Carpaccio de Bar aux pêches

Préparation : 10 mn  Ingrédient pour 4 personnes: 400 g de filets de bar sans peau ni arêtes (ou Daurade ou du Saint-pierre)  4 c à c de vinaigre de cidre  4 c à s d'huile d'olive  5 radis (ou des lamelles d'oignons coupés très fins et faites-les.

Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme

Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme

Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue.

Carpaccio de bœuf et mozzarella

Carpaccio de bœuf et mozzarella

Avez-vous vu ma recette facile de carpaccio de boeuf et mozzarella ? Non ? Il n'est pas trop tard ! Venez jeter un coup d'oeil ! Vous allez adorer !

Carpaccio de fraises tout simple

Carpaccio de fraises tout simple

Voici une recette trop simple mais trop bonne.

Carpaccio de betteraves rouges au féta

Carpaccio de betteraves rouges au féta

On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.

Carpaccio d'agrumes

Carpaccio d'agrumes

    Vite une petite salade d'agrumes avant que la saison ne se termine :-) Votre marché (pr 4 personnes) : Citrons Clémentines Mandarines Oranges 

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