Le Top des recettes de Carpaccio
Toast carpaccio d'Holstein fumé
J’avais déjà testé ce type de viande via Bart de Pooter et je m’en souviens encore.
Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette
Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces.
Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses
Ingrédients pour 6 personnes : 18 noix de Saint-Jacques 2 citrons verts Huile d’olive Ciboulette Sel 1 Cuillère à café de baies roses Préparation: Rincez les noix de Saint-Jacques et les égou…
Carpaccio de champignons aux noisettes et au citron
Champignons de Paris coupés très finement en carpaccio, parsemés d'une sauce à base de jus et zeste de citron, huile de noisette et d'olive, sauce soja, et parsemés de noisettes grillées concassées
Carpaccio de st JACQUES sur un lit de kaki
Une recette à tester absolument ! C’est la saison des st JACQUES et c’est la saison des kakis ! On en profite .
Carpaccio d'ananas sauce caramel glace rhum raisins
La belle saison se rapproche de plus en plus, les recettes savoureuses à base de fruits exotiques aussi ! Quoi de plus savoureux qu'un bon carpaccio
