Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de choux de Bruxelles au haddock
Pour 4 personnes: 1 douzaines de choux de Bruxelles lavés 120 gr de filet de haddock 250 ml de lait 250 ml d'eau 1c à café de bicarb.
Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette
Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces.
Carpaccio de st JACQUES sur un lit de kaki
Une recette à tester absolument ! C’est la saison des st JACQUES et c’est la saison des kakis ! On en profite .
Carpaccio de chou-rave à l'asiatique
Profiter au maximum des bienfaits du chou-rave : le consommer cru !, c’est pourquoi pour changer de la salade, j’ai choisi de le présenter en carpaccio.
Carpaccio d'ananas sauce caramel glace rhum raisins
La belle saison se rapproche de plus en plus, les recettes savoureuses à base de fruits exotiques aussi ! Quoi de plus savoureux qu'un bon carpaccio
Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses
Ingrédients pour 6 personnes : 18 noix de Saint-Jacques 2 citrons verts Huile d’olive Ciboulette Sel 1 Cuillère à café de baies roses Préparation: Rincez les noix de Saint-Jacques et les égou…