
Une délicieuse assiette pour ces jours enfin un peu plus chauds ! Beaucoup de saveurs, la sauce réhausse magnifiquement ce plat.

A servir en entrée ou en accompagnement d'un viande grillée, ce carpaccio de tomates au Sainte-Maure s’accompagne de petits croûtons et de menthe fraîche.

Une assiette délicieuse dont les saveurs enchantent les papilles.

Une entrée fraîcheur et vitaminée , profitez en avant d'affronter l'automne.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Recette issue du magazine "saveurs green" à laquelle pour une fois je n'ai presque rien changé (sauf la photo 😉) Une petite assiette bien colorée et gourmande pour une entrée.

J’admets que lorsque j’ai appris le thème de la nouvelle battle food, j’ai hésité, n’étant pas fan de viande ou de poisson cru.
Ayant lu à quelque part l'idée d'un carpaccio de betterave, j'ai eu l'envie d'un réaliser un, mais en le combinant avec de la rave blanche.