
Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre.

Régalez-vous avec cette recette de carpaccio de radis noir dans une marinade aux agrumes et une touche de miel ou de sirop d'érable.

Ce carpaccio de courgettes marinées et thon est servi avec un pesto de menthe et de la feta.

Misez sur des recettes iodées pour varier les plaisirs et apporter une touche de soleil dans vos assiettes.
Recette N°405 Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de saumon 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose Sel/poivre 1/2 botte d'Aneth.

Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.
Carpaccio rubis Je ne suis pas fan des betteraves cuites, mais alors crues, j'en consomme sans modération.