Voici ma toute première Pavlova, je l’ai réalisée pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ».
On n'avait pas encore de pâtisserie dédiée à la Pavlova, ça y est, c'est fait : La Meringaie a ouvert.
Vous connaissez la recette de la Pavlova ? Ce dessert est composé d'une coque de meringue moelleuse, recouverte d'une bonne couche de crème chantilly et de fruits frais.
Petite excursion dans le 17è arrondissement aujourd?hui pour découvrir la pâtisserie « La Meringaie » ainsi que le livre qui réunit ses meilleures recettes sous le titre « Pavlova » tout récemment ?
Envie d'innover ? A la place de l'habituelle bûche je vous propose ce gâteau façon Pavlova aux couleurs de Noël.
Ça fait un an que je tiens ce petit blog et je me rends compte que j' ai testé pas mal de recettes (et que mes enfants mangent pas mal de.
La Pavlova est vraiment un dessert que j'adore : une meringue croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, une crème chantilly et des fruits de saison, c'est une vraie gourmandise.