
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Mini pavlova à la mangue et à l'ananas - inspirée de la recette de Christophe Michalak - Bataille Food #31

Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat à 70 %(ou moins selon de gout) 4 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g de beurre Faire une meringue suisse.
Une recette de pavlova qui a eu énormément de succès chez moi avec son côté exotique.

Pour un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est parfaite.
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Pavlova citrouille La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.