Description produit



Des recettes du Moyen-Orient à partager, savoureuses, exotiques et conviviales.
Avec les cent quarante recettes de cet ouvrage, faciles à réaliser chez soi et classées par types de plats, découvrez toute l'hospitalité et la diversité de la cuisine du Moyen-Orient, du Liban à l'Iran, en passant par la Turquie ou encore la Syrie...
Ce livre propose de petits plats à partager à base de viande et de légumes, mais aussi des suggestions de menus et un glossaire des ingrédients.
Chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, gâteaux aux pistaches et à la grenade...
, Mezze regorge de recettes traditionnelles ou contemporaines issues d'une gastronomie familiale et millénaire.

Caractéristique du produit


Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : relié
Dimensions : 25.3 x 19.5 x 3 cm
Date de publication : 27/09/2018

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