MEZZE: ASSIETTES DU MOYENT-ORIENT À PARTAGER
Des recettes du Moyen-Orient à partager, savoureuses, exotiques et conviviales.Avec les cent quarante recettes de cet ouvrage, faciles à réaliser...
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Tags :
Plat, Chou, Chou-fleur, Paprika, Grenade, Rapide, Facile, Gâteau, Pistache, Liban, Mezzé, Viande, Exotique, Rôti, Légume, Iran, Moyen-Orient, Turquie, Fumé, Tradition, Casher
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Afrique et Proche-Orient, Europe, Aliments complets, Casher, Cuisine salée
Des recettes du Moyen-Orient à partager, savoureuses, exotiques et conviviales.
Avec les cent quarante recettes de cet ouvrage, faciles à réaliser chez soi et classées par types de plats, découvrez toute l'hospitalité et la diversité de la cuisine du Moyen-Orient, du Liban à l'Iran, en passant par la Turquie ou encore la Syrie...
Ce livre propose de petits plats à partager à base de viande et de légumes, mais aussi des suggestions de menus et un glossaire des ingrédients.
Chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, gâteaux aux pistaches et à la grenade...
, Mezze regorge de recettes traditionnelles ou contemporaines issues d'une gastronomie familiale et millénaire.
Caractéristique du produit
Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : relié
Dimensions : 25.3 x 19.5 x 3 cm
Date de publication : 27/09/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : relié
Dimensions : 25.3 x 19.5 x 3 cm
Date de publication : 27/09/2018
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