L'été est le temps béni des réunions chaleureuses, familiales et amicales.
En profiter est une nécessité absolue.
C'est la saison des pique-niques, des barbecues dans le jardin, des apéritifs dînatoires, des fêtes heureuses, des soirées impromptues.
C'est le temps des surprises et des fantaisies ensoleillées.
Les fruits et les légumes sont abondants, les boissons fraîches sont incontournables.
C'est aussi le temps embaumé des confitures.
Nous vous invitons à des brunchs, des repas de famille, des parties de brochettes et de barbecue, et, avec plaisir, à un voyage aux Antilles.
Amusez-vous avec nos recettes d'été et engrangez le soleil pour entrer dans l'automne doré.
En profiter est une nécessité absolue.
C'est la saison des pique-niques, des barbecues dans le jardin, des apéritifs dînatoires, des fêtes heureuses, des soirées impromptues.
C'est le temps des surprises et des fantaisies ensoleillées.
Les fruits et les légumes sont abondants, les boissons fraîches sont incontournables.
C'est aussi le temps embaumé des confitures.
Nous vous invitons à des brunchs, des repas de famille, des parties de brochettes et de barbecue, et, avec plaisir, à un voyage aux Antilles.
Amusez-vous avec nos recettes d'été et engrangez le soleil pour entrer dans l'automne doré.
Caractéristique du produit
Editeur : Edisud
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Plaisirs sans alcool - apéritifs, cocktails, rafraîchissements
ce que nous aimons dans les apéritifs, les dîners-fromages, les pique-niques d'été dans le jardin, ou d'hiver dans le salon, au coin du feu avec des châtaignes, c'est ce côté chaleureux et convivial des cocktails ou des mélanges maison servis dans des verres exquis et raffinés, avec de petits accompagnements pleins de fantaisie.
Bbq light
Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.
Fêtes végétales
Impossible ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght s'associent pour vous prouver le contraire avec cet ouvrage proposant des recettes 100 % végétales et 100 % conviviales !À chaque saison ses occasions de se retrouver, ses produits phare et ses recettes.
Conserver les saisons
Que ce soit pour éviter de gaspiller, parce que vous avez récupéré une cagette de myrtilles ou que vos fraisiers ou framboisiers ont beaucoup donné cette année, la conservation est essentielle pour garder le goût de ces produits toute l'année ou en découvrir de nouveaux grâce à la fermentation ou à différentes associations.
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Article Post – Noël
Bonjour tout le monde !!! Et voilà, Noël est passé … J’espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j’ai été très gâtée.
Fêtes | Party Printables: Recette Cocktail Punch Pomme et Cannelle
Recette Cocktail Punch Pomme et Cannelle - une recette facile pour un apéro d'automne, à faire en shaker ou un gros lot lors de vos soirées!
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"Cotognata di mele cotogne" - Pâtes de coings
C’est avec une recette italienne ancienne bien gourmande que je clos l’année.
Gaufrettes au curry, saumon & chantilly au yuzu
Pour les fêtes, je reste souvent dans les grands produits classiques qui plaisent toujours.
Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
Feuilletés à la tapenade, aubergines grillées, tomates cerise et fromage de chèvre
Même si le temps ici est plutôt et déjà en mode "automne", les légumes d'été sont encore bien présents :-) On en profite donc un maximu.
Blinis, crème citronnée et saumon marinéà l'aneth
Une petite recette salée pour changer pour vos apéros de fêtes, parce que c'est simple, facile et terriblement bon! Pour une vingtaine de bouchées, il faut : des minis blinis des lamelles saumon mariné à l'aneth et au citron du jus de citron de l'aneth.
Confiture de Rhubarbe Maison : Un Délice Sain et Naturel
La confiture de rhubarbe maison est une délicieuse façon de profiter de cette plante vivace au goût unique, oscillant entre acidité et douceur.
Truffes de foie gras
Mise en bouche originale à servir pour les apéros de fêtes à base de billes de foie gras roulées dans divers enrobages: graines, fruits secs, chocolat, épices, spéculos, poudre de pain d'épices, grué de cacao, etc.
Tartine de Figue Confite au Miel et Sarriette sur Chèvre Chaud et Son Lit de Roquette
Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine.
Petits cannelés au potimarron et comté
J'espère que vous avez passé un beau début d'automne! De notre côté l'année a démarré sur les chapeaux de roue avec la première rentrée scolaire de notre fille qui n'a pas été de tout repos, et l'enchaînement d'anniversaires à préparer (le mien puis.
Sandwich toasté aux courgettes, St-Nectaire fermier et compotée d'oignons
Voici une recette pour le début d'automne ou la fin d'été.
Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.
Brochettes de porc, marinade à la pomme et au cari +
Elles ne sont pas très photogéniques, mais ce sont les meilleures brochettes dégustées cet été.
Petits feuilletés "sapin et bonhomme de neige" à la tapenade de poivrons et noix {Apéro-Noël-Fêtes}
Des petits feuilletés originaux qui feront de l'effet au moment de l'apéro ! Certes, cela demande un peu de travail et de patience.
Apéro autour de l'abricot
Pour les fêtes, j’ai proposé à deux reprises des abricots au moment de l’apéro.
Les Litchis
Plus que de petits fruits originaires de Chine, les litchis (ou Letchis ou Cerises de Chine) sont les friandises des fêtes de fin d’année… A la Réunion, la saison s’étend de fin N…
Que manger en octobre?
Et voilà le mois d'octobre! L'automne est une saison que j'adore car elle voit l'arrivée de nombreux fruits et légumes délicieux comme les courges, les champignons, les noix.
Pavés de saumon, sauce poivron au Cookéo
Voici une recette délicieuse en ces jours de fêtes, très goûteuse et sans chichi! Réalisée au Cookéo! Pour 2 gourmands : 2 pavés de saumon surgelés 1/2 poivron jaune 7 cl de jus d'orange 6 cl d'eau 1.