Barbecue

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Secrets de cuisine t.4 - sauces et salsas

Secrets de cuisine t.4 - sauces et salsas

Secrets de cuisine ? Plus qu'un simple livre de recettes, vous avez entre les mains un véritable cours particulier de cuisine pour vous guider tout au long de la réalisation de vos sauces et salsas.

À table, ensemble ! 75 recettes qui ravissent les grands et titillent les papilles des petits

À table, ensemble ! 75 recettes qui ravissent les grands et titillent les papilles des petits

Des barbecues sous le soleil, aux goûters d'hiver au coin du feu, chaque page met en lumière les moments de convivialité qui, au rythme des saisons, nous rassemblent autour d'une table (petite ou grande).

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.

Cuisiner au barbecue traeger avec anne alassane

Cuisiner au barbecue traeger avec anne alassane

Marque mythique aux États-Unis depuis plus de 30 ans, Traeger révolutionne la cuisine au barbecue !Ultraperformant et très simple d'utilisation, ce barbecue multifonctions permet de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser.

Bbq light

Bbq light

Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle.

Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !

Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !

* Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le barbecue !La cuisson sur la braise est sans aucun doute la plus ancienne des méthodes de cuisson, Aujourd'hui, cette pratique est synonyme de convivialité.

Les recettes à la plancha

Les recettes à la plancha

La cuisson à la plancha, autrefois confinée à la péninsule ibérique, puis à la restauration, est plébiscitée depuis plusieurs années par le grand public en France.

Menus d'été

Menus d'été

L'été est le temps béni des réunions chaleureuses, familiales et amicales.

Petit traité de la sardine

Petit traité de la sardine

Vous habitez au bord de la mer ou dans une grande ville où les poissons frais arrivent dans les douze heures qui suivent leur pêche ? Alors vous pouvez manger de délicieuses sardines fraîches mais tout le monde n'a pas cette chance.

Barbecue pour tout le monde !

Barbecue pour tout le monde !

Le barbecue se décline à l'infini selon les envies de chacun.

Simplissime - les recettes au barbecue les + faciles du monde

Simplissime - les recettes au barbecue les + faciles du monde

130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime.

Le meilleur du barbecue

Le meilleur du barbecue

Au jardin ou sur la terrasse, quittez les fourneaux pour goûter aux joies de la cuisine en plein air ! moment de convivialité en famille ou entre amis, le barbecue permet d'apprécier des saveurs différentes.

Tout au barbecue

Tout au barbecue

Des conseils pour les cuissons lentes à la braise et les grillades, à travers 80 recettes.

Objectif zéro viande - au secours, qu'est-ce que je mange ?

Objectif zéro viande - au secours, qu'est-ce que je mange ?

Que ce soit pour l'environnement (manger de la viande n'est pas vraiment écolo), par éthique (et contre la souffrance des animaux), pour votre santé (eh oui, la viande contient de nombreuses substances nocives  : acidité, acides animés soufrés, antiobios, pesticides.

Barbecue chic & pratique

Barbecue chic & pratique

90 recettes à partager toute l'année !Un repas au barbecue c'est la garantie d'un moment de bonheur partagé, convivial et chaleureux, en famille ou entre amis, pour se retrouver.

Barbecue facile

Barbecue facile

100 recettes simples et délicieuses à préparer au barbecue.

Barbecue party

Barbecue party

90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes.

Brochettes gourmandes pour l'apéritif

Brochettes gourmandes pour l'apéritif

Des idées de mini-brochettes rapides et inventives pour préparer l'apéritif traditionnel ou dînatoire.

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