Réunion

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Autour du monde

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Vos amis commencent à arriver.Pas de doute : c'est l'heure de l'apéro ! Grâce aux recettes qui suivent, entraînez-les sur vos traces au bout du mon...

L'apéro

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Les beaux jours sont là.La saison invite aux réunions à six, à dix, une fourchette ou un verre à la main, un sourire grignoteur ou carnassier aux l...

Répertoire général des aliments locaux t.2 : les brèdes

Répertoire général des aliments locaux t.2 : les brèdes

25 brèdes observées et consommées à La Réunion ont été identifiées dans le cadre de ce travail. Toutes ces brèdes ont été introduites par les Homm...

Curiosités et spécialités culinaires de la réunion de a à z

Curiosités et spécialités culinaires de la réunion de a à z

Parce que l'île de la Réunion fourmille de trésors culinaires et de saveurs bien à elle.....Voilà un petit « dictionnaire » croustillant et illustr...

Punchs, planteurs, rhums et cocktails de la réunion

Punchs, planteurs, rhums et cocktails de la réunion

Rhums arrangés, apéritifs, digestifs, punchs, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums réunionnais, de réputation mondiale, vous transporteront a...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

La cuisine arménienne illustrée - les recettes de serpouhie

La cuisine arménienne illustrée - les recettes de serpouhie

La cuisine évolue sans cesse au fil du temps : ses saveurs, ses modes de préparation... Pourtant, elle reste plus que jamais un vecteur de nos vale...

Menus d'été

Menus d'été

L'été est le temps béni des réunions chaleureuses, familiales et amicales. En profiter est une nécessité absolue. C'est la saison des pique-niques,...

Cakes, pains, galettes et brioches

Cakes, pains, galettes et brioches

Les plus belles recettes chaleureuses et gourmandes autour du pain et des petits quatre heures La chaleur du pain réchauffe les coeurs, les cakes l...

Les plats qui font péter - 36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarasser des fâcheux

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36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux. À l'image des livrets précieux des empoisonneuses du XVIIe, cet ouvrage...

Le bonheur est dans le thé - recettes & voyages

Le bonheur est dans le thé - recettes & voyages

Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage. Au centre de la théière....

L'esprit chapel

L'esprit chapel

Dans son unique ouvrage « La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes », paru en 1980, le chef Alain Chapel, triplement étoilé pour son restaur...

40 recettes de cuisine au fil des saisons

40 recettes de cuisine au fil des saisons

Qu'il s'agisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locau...

Au château du clos de vougeot - bon appétit et large soif !

Au château du clos de vougeot - bon appétit et large soif !

Manger, boire, partager, chanter et rire sont les maîtres mots des festins qui se tiennent au Château de Clos Vougeot, réunissant depuis près d'un...

Cuisine pour toute l'année

Cuisine pour toute l'année

Ce livre de cuisine « pas comme les autres » vous offre plus de 750 recettes. Simples à réaliser, elles faciliteront votre vie. Pour les grandes...

Pâtes xxl

Pâtes xxl

Rapides, économiques et toujours appréciées, les pâtes sont idéales pour un dîner entre amis ou une réunion de famille à l'improviste. Ajoutez que...

Pizzas, quiches & cakes

Pizzas, quiches & cakes

80 recettes pour découvrir les joies de cuisiner à la maison. Des quiches, des pizzas et des cakes pour toutes les occasions, de l'apéro à la fête...

Apéro & mini-bouchées - 50 recettes en pas à pas

Apéro & mini-bouchées - 50 recettes en pas à pas

Recettes classiques, pour innover ou du monde... 50 recettes pour réussir des apéros dînatoires ou des petits réunions décontractées entre amis. P...

Fêtes végétales

Fêtes végétales

Impossible ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght s'associent pour vous prouver le contraire avec cet ouvrage proposant des recett...

Vanille

Vanille

Qui est la Vanille ?Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.Un reportage dans...

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