Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d'autres sources de protéines végétales.
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées pour les végétariens.
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise.
L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.
Wow, ces 2 dernières semaines auront été épatantes en tout point! En effet, la vague de chaleur qui nous a esquissé un sourire aura repoussé la fraîcheur d'automne.
Je lisais dans la Presse ce matin que remplacer un ou deux repas par semaine par des mets avec des légumineuses ou du tofu permettait…
Lorsqu'on délaisse un peu la viande, ce genre de plat végétarien est le bienvenu.
Lorsqu'on délaisse un peu la viande, ce genre de plat végétarien est le bienvenu.
Aujourd’hui, afin de préparer mon prochain voyage, je vous propose un des délicieux plats végétariens du Kerala -au sud de l’Inde, le kadala, un curry de pois chiche.
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Recette de Salade épinards, fraises et tofu pané à la noix de coco vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose
Une bonne soupe de courge faite maison qui va vous régaler de ses parfums marqués et ses épices fines - Barbara - Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min - pour 4 personnes - 6 gousses d’ail, 1/2 oignon, gingembre râpé, cari de Madras, bouillon de poulet,.
Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait de coco et au yaourt.
Dans la série « Je fais simple et ça me plaît », voici un plat que j’aime à préparer le soir, sans gluten, sans produits laitiers, et sans viande (pour moi).
Recette de cuisine vegan végétarienne végétalienne plat mijoté chou choucroute aux abricots secs
Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon
Voici une recette végétarienne très parfumée car on y intègre de nombreuses épices qui exhalent leurs saveurs à la cuisson.
Recette de salade de haricots verts, pommes de terre, tofu fumé, pruneaux et olives, vegan, végétarien
Pour compléter ce trio harmonieux dans lequel la pomme apporte sa douceur, la pâte de cari et le lait de coco se sont imposés naturelleme.
Le chili sin carne (littéralement ?le plat au piment sans viande? en espagnol) est la version végétarienne du chili con carne ( = ?le plat au piment avec de la viande?).
Un joli chou d'été m'a fait de l'?il chez mon maraîcher.