Tofu

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Végétarien en 4 ingrédients

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La cuisine végétarienne en 4 ingrédients seulement ! Finies les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recette...

J'aime les smoothies

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Faits avec des fruits et des légumes frais ou surgelés, du yogourt, de la boisson végétale et du lait, du jus ou du tofu et de la glace pilée, les...

Cheesecakes du jardin - sucrés, salés, cuits ou sans cuisson, avec ou sans fromage...

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Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi... Du traditionnel cheesecake américain à la...

Cuisiner le soja - tamari - tempeh - tofu - miso...

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L'industrie alimentaire porte un intérêt croissant aux protéines végétales et au soja en particulier. Mais quelle doit être la place du soja dans n...

Savoir quoi manger - santé rénale

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L'alimentation est un facteur clé en matière de prévention et de traitement des maladies rénales dès les stades précoces.À l'heure actuelle, il n'e...

Recettes de fêtes 100% veggie et festif

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C'est vous qui recevez pour les fêtes, et vous vous sentez dépassé à l'idée de devoir cuisiner deux types de repas (un omnivore et un végétarien) p...

Simplement vegan : 200 recettes végétales, rapides et gourmandes

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Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits - disponibles facilement en magasin -,...

La recette parfaite : mealprep vegane - 80 recettes véganes

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Vous souhaitez végétaliser votre alimentation sans passer des heures à cuisiner ?Katia Bricka, fondatrice du blogue La recette parfaite, vous propo...

Autour de la table - recettes sans viande pour toute la famille

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AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien....

Le tofu - dix façons de le préparer

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Si les Européens considèrent la saveur du fromage de soja comme fade, les Chinois le trouvent doux, neutre et légèrement froid. Cette fadeur est un...

Tofu, je vous aime... et comment !

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Originaire d'Asie, où il est consommé depuis des millénaires, le tofu est apparu sur nos tables occidentales il y a quelques dizaines d'années. App...

Ma cuisine éco-responsable : 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé

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En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant at...

Terres de tofu

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Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir. J'ai vécu des années entre les Philippines, le Japon et Taïwan, et j'ai passé quelques années...

Veggie - l'encyclopédie gourmande

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Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portef...

Tofu l'anthologie

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170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie...La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » culinaire, comme...

Veganissimo !

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Contenu :Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta....Plats : tofu bolognese, crum...

Les fiches recettes de valérie cupillard

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Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides.- Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme u...

Vegan débutants

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Memos des indispensables :Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables.- Remplacer les produits animaux - Cuisi...

Le livre de la vraie cuisine japonaise

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- 250 recettes classées par types de plat : sashimis, petites entrées, bols «  délicieux  », plats mijotés, grillades et plats sautés, fritures, r...

Petits plats végétariens

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Pour une cuisine saine et vitaminée au quotidien, piochez parmi 100 recettes végétariennes et faites-vous vraiment plaisir de l'entrée au dessert...

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