American BBQ: 120 recettes mythiques venues en direct des USA
Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire...
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Tags :
Poulet, Porc, Boeuf, Sauce, Sans gluten, Ig bas, Barbecue, Etats-Unis, Amérique, Grèce, Grillade, Travers, Europe, Poitrine, Viande rouge, Sans allergène
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Europe, Aliments complets, Faible en glucides, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Santé cardiaque, Cuisine grecque, Santé, Barbecue et plancha
Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer.
Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives !
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Un ouvrage pour tous les passionnés de grillades à l'américaine !
Jamie Purviance est l'un des meilleurs spécialistes américains du barbecue auquel il a déjà consacré plusieurs ouvrages à succès.
Chef passionné, il partage avec enthousiasme tout son savoir et ses recettes.
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 304
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.3 x 22.5 x 3.2 cm
Date de publication : 26/04/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 304
Présentation : cartonné
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Date de publication : 26/04/2017
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