Poitrine

Poitrine

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La poitrine

La poitrine

En boucherie, la poitrine est l'ensemble des morceaux appartenant à la cage thoracique d'un animal, plus ou moins rattachées au sternum.

Mon livre de recettes pour l'angine de poitrine

Mon livre de recettes pour l'angine de poitrine

Vous souffrez de l'angine de poitrine ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à votre angine de poitrine, pourront lui être confiées et donc, très faciles à cuisiner à nouveau et à volonté.

J'élabore mon planning de menus pour mon angine de poitrine

J'élabore mon planning de menus pour mon angine de poitrine

Élaborez vous-même vos menus adaptés à votre angine de poitrine! Retrouvez des conseils diététiques fondamentaux concernant votre cardiopathie, qui vous permettront d'élaborer vos repas très facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en complétant chaque semaine, selon vos goûts et vos envies, un programme de menus prérempli par Cédric MENARD, diététicien-nutrionniste.

Japon

Japon

+ de 60 recettesDes pas à pas techniquesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDu saumon teriyaki aux curry de beouf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe mise au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porx et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques.

180°c n.7 - des recettes et des hommes

180°c n.7 - des recettes et des hommes

La mode est aux classements, listes et palmarès.

La cuisine de philippe arrambide

La cuisine de philippe arrambide

Un exemple de menu « terre et Mer » :La Salade tiède de filets de Rouget au Basilic, courgette fleur et crème d'olive noire, La Poêlée de Langoustines, royale d'oignons et mousse de pomme de terre La Poitrine de Canard rôtie aux épices, compote de fruits au gingembre, cannelle et safran, Le Biscuit aux noisettes, pralin croustillant, chantilly au chocolat au lait et bâtonnets glacés à la pistache, Les Petits Fours maison.

Le tour du monde en quatre vingts recettes

Le tour du monde en quatre vingts recettes

Impression en « gros caractères ».

Le tour du monde en quatre vingts recettes

Le tour du monde en quatre vingts recettes

Extrait : SCHTSCHl - Prendre un morceau de poitrine de boeuf, le faire bouillir avec les légumes et les herbes nécessaires pour le pot-au-feu.

Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'angine de poitrine

Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'angine de poitrine

Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon angine de poitrine ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.

Menus d'hiver pour l'angine de poitrine

Menus d'hiver pour l'angine de poitrine

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine ou angor pectoris, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? » et « Recettes et menus pour l'angine de poitrine » un ouvrage parfaitement complémentaire.

Menus d'automne pour l'angine de poitrine

Menus d'automne pour l'angine de poitrine

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? » et « Recettes et menus pour l'angine de poitrine » un ouvrage parfaitement complémentaire.

Menus d'été pour l'angine de poitrine

Menus d'été pour l'angine de poitrine

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine ou angor pectoris, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? » et « Recettes et menus pour l'angine de poitrine » un ouvrage parfaitement complémentaire.

Recettes et menus pour l'angine de poitrine

Recettes et menus pour l'angine de poitrine

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? un ouvrage totalement complémentaire.

Menus de printemps pour l'angine de poitrine

Menus de printemps pour l'angine de poitrine

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine ou angor pectoris, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? et Recettes et menus pour l'angine de poitrine un ouvrage parfaitement complémentaire.

Bowl stories

Bowl stories

Bowl Stories - histoires de plats - c'est le nom qu'ont donné Ben Donath et Viola Molzen à leur livre parce que manger directement dans le plat n'est pas une tendance passagère, mais une déclaration d'amour à la nourriture.

Le porc noir de bigorre

Le porc noir de bigorre

Au détour d'une route, au bord d'une rivière, au creux des vallées, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.

Salades

Salades

Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes,  féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.

Vietnam: Nouvelle édition

Vietnam: Nouvelle édition

- 60 recettes authentiques et parfumées !- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis.

American BBQ: 120 recettes mythiques venues en direct des USA

American BBQ: 120 recettes mythiques venues en direct des USA

Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer.

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