Zika Riffi334 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES
Bourek erranna ou cigares authentiques du terroir de Bône aux noix auquel j'ai ajouté des amandes, gâteaux traditionnels au miel, spécialité de l'anc
CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.
SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS
Les sfenjs algériens, c'est tout bonnement de la boulange à base de semoule dont on fait une pâte à pain molle que l'on frit, plutôt un entremet dégus
BEIGNETS SOUFFLÉS- PETS DE NONNE DE H- PAUL PELLAPRAT
Beignets soufflés dits pets de nonne de Henri Paul Pellaprat, édition 1955, des recettes quasi inratables, j'ai choisi de réaliser ses beignets souff
GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT À LA GANACHE
Gâteau moelleux au chocolat* noir de très bonne qualité et sa ganache, j'adore ces gros gâteaux* conviviaux et généreux de mon enfance que préparait
DES IDÉES DE BEIGNETS FRITS ET AU FOUR POUR LE CARNAVAL
Des idées de beignets traditionnels et du quotidien, des beignets typiques du terroir bônois, beignets de mon inspiration frits et cuisson au four aus
BOULES DE MOSCOU- BEIGNETS PIEDS NOIRS BÔNOIS
Boules de Moscou, ces gros beignets pieds noirs bônois légers et aériens que l'on mangeait jusqu'à plus pouvoir respirer, fourrés avec ces vieilles ba
BÛCHE SOUCHE DU NOUVEL AN
Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas pu
BÛCHE MOUSSE MASCARPONE À LA VANILLE DU NOUVEL AN
Pour les fêtes de fin d'année et le réveillon, une bûche classique avec une génoise légère et inratable garnie de mousse au mascarpone, de fraises ou
DES IDEES DE RECETTES AVEC DU CHOCOLAT BIEN DE CIRCONSTANCE
Voilà une sélection de recettes avec du chocolat, des idées de chocolat chaud, entremet, gâteaux d'anniversaire, bûche glacée le fameux café Liégeois
MOELLEUX AUX PRUNEAUX ET CHOCOLAT À LA FLEUR D'ORANGER
Moelleux aux pruneaux et chocolat qu'on aime avoir pour le goûter ou le petit déjeuner ainsi que les matins de fêtes de fin d'année.
PANCAKES MOELLEUX SAUCE AU CHOCOLAT AUX NOISETTES
Pancakes moelleux avec une sauce au chocolat aux noisettes pour un goûter, un petit déjeuner ou un dessert gourmand et convivial à réaliser avec les e
GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES DU JARDIN AU SIROP
Gâteau moelleux aux pommes du jardin au sirop, spongieux à la texture cotonneuse, dessert ou goûter facile et rapide à réaliser, il est inratable et c
COOKIES AU CHOCOLAT AU LAIT ONCTUEUX
Des cookies très gourmands et tellement bons au chocolat au lait, ils sont fondants et souples, ils sont parfaits pour en faire des cadeaux gourmands,
CROQUANT- GÂTEAU SEC ALGÉRIEN AUX NOISETTES ET RAISINS SECS
Le croquant, croquet, croki, bouskoutou c'est selon les régions, ce gâteau sec algérien très économique, biscuits du petit déjeuner et du goûter que t
BABA À L'ORANGE ET CRÈME PÂTISSIÈRE EN VERRINES
Le dessert humide par excellence ce baba à l'orange et à la crème pâtissière, gâteaux de notre enfance et de notre adolescence, que l'on achetait sur
GÂTEAU RUSTIQUE SANS CUISSON AUX NOIX- CRÈME FOUETTÉE ET FRUITS D'ÉTÉ
Gâteau rustique sans cuisson aux biscuits petit beurre, crème fouettée, noix, pêches et prunes, très léger et aérien, gâteau type des goûters et des v
CRUMBLE FONDANT AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET CONFITURE D'ABRICOTS
Le crumble pour moi est le gâteau pour un dessert le plus facile à réaliser et le plus convivial, sa garniture ici est au beurre de cacahuètes et conf