Zika Riffi

Zika Riffi336 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Gâteau"


TARTE À LA CONFITURE DE FRAISES - GÂTEAU ALGÉRIEN

TARTE À LA CONFITURE DE FRAISES - GÂTEAU ALGÉRIEN

Tarte à la confiture de fraises façon crumble, gâteau algérien du quotidien fondant et aérien des goûters et des petits déjeuners, une gourmandise fac

TAJINE BEIGNETS DE FENOUIL FARCI EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- DOLMET BESBES M'BATEN

TAJINE BEIGNETS DE FENOUIL FARCI EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- DOLMET BESBES M'BATEN

Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES

BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES

Bourek erranna ou cigares authentiques du terroir de Bône aux noix auquel j'ai ajouté des amandes, gâteaux traditionnels au miel, spécialité de l'anc

CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO

CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

 BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.

SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS

SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS

Les sfenjs algériens, c'est tout bonnement de la boulange à base de semoule dont on fait une pâte à pain molle que l'on frit, plutôt un entremet dégus

BEIGNETS SOUFFLÉS- PETS DE NONNE DE H- PAUL PELLAPRAT

BEIGNETS SOUFFLÉS- PETS DE NONNE DE H- PAUL PELLAPRAT

Beignets soufflés dits pets de nonne de Henri Paul Pellaprat, édition 1955, des recettes quasi inratables, j'ai choisi de réaliser ses beignets souff

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT À LA GANACHE

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT À LA GANACHE

Gâteau moelleux au chocolat* noir de très bonne qualité et sa ganache, j'adore ces gros gâteaux* conviviaux et généreux de mon enfance que préparait

DES IDÉES DE BEIGNETS  FRITS ET AU FOUR POUR LE CARNAVAL

DES IDÉES DE BEIGNETS FRITS ET AU FOUR POUR LE CARNAVAL

Des idées de beignets traditionnels et du quotidien, des beignets typiques du terroir bônois, beignets de mon inspiration frits et cuisson au four aus

BOULES DE MOSCOU- BEIGNETS PIEDS NOIRS BÔNOIS

BOULES DE MOSCOU- BEIGNETS PIEDS NOIRS BÔNOIS

Boules de Moscou, ces gros beignets pieds noirs bônois légers et aériens que l'on mangeait jusqu'à plus pouvoir respirer, fourrés avec ces vieilles ba

BÛCHE SOUCHE DU NOUVEL AN

BÛCHE SOUCHE DU NOUVEL AN

Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas pu

BÛCHE MOUSSE MASCARPONE À LA VANILLE DU NOUVEL AN

BÛCHE MOUSSE MASCARPONE À LA VANILLE DU NOUVEL AN

Pour les fêtes de fin d'année et le réveillon, une bûche classique avec une génoise légère et inratable garnie de mousse au mascarpone, de fraises ou

DES IDEES DE RECETTES AVEC DU CHOCOLAT BIEN DE CIRCONSTANCE

DES IDEES DE RECETTES AVEC DU CHOCOLAT BIEN DE CIRCONSTANCE

Voilà une sélection de recettes avec du chocolat, des idées de chocolat chaud, entremet, gâteaux d'anniversaire, bûche glacée le fameux café Liégeois

MOELLEUX AUX PRUNEAUX ET CHOCOLAT À LA FLEUR D'ORANGER

MOELLEUX AUX PRUNEAUX ET CHOCOLAT À LA FLEUR D'ORANGER

Moelleux aux pruneaux et chocolat qu'on aime avoir pour le goûter ou le petit déjeuner ainsi que les matins de fêtes de fin d'année.

PANCAKES MOELLEUX SAUCE AU CHOCOLAT AUX NOISETTES

PANCAKES MOELLEUX SAUCE AU CHOCOLAT AUX NOISETTES

Pancakes moelleux avec une sauce au chocolat aux noisettes pour un goûter, un petit déjeuner ou un dessert gourmand et convivial à réaliser avec les e

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES DU JARDIN AU SIROP

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES DU JARDIN AU SIROP

Gâteau moelleux aux pommes du jardin au sirop, spongieux à la texture cotonneuse, dessert ou goûter facile et rapide à réaliser, il est inratable et c

COOKIES AU CHOCOLAT AU LAIT ONCTUEUX

COOKIES AU CHOCOLAT AU LAIT ONCTUEUX

Des cookies très gourmands et tellement bons au chocolat au lait, ils sont fondants et souples, ils sont parfaits pour en faire des cadeaux gourmands,

FLAUGNARDE AUVERGNATE AUX POMMES

FLAUGNARDE AUVERGNATE AUX POMMES

Une flaugnarde aux pommes.

CROQUANT- GÂTEAU SEC ALGÉRIEN AUX NOISETTES ET RAISINS SECS

CROQUANT- GÂTEAU SEC ALGÉRIEN AUX NOISETTES ET RAISINS SECS

Le croquant, croquet, croki, bouskoutou c'est selon les régions, ce gâteau sec algérien très économique, biscuits du petit déjeuner et du goûter que t

BABA À L'ORANGE ET CRÈME PÂTISSIÈRE EN VERRINES

BABA À L'ORANGE ET CRÈME PÂTISSIÈRE EN VERRINES

Le dessert humide par excellence ce baba à l'orange et à la crème pâtissière, gâteaux de notre enfance et de notre adolescence, que l'on achetait sur

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