Zika Riffi513 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
GÂTEAUX TRADITIONNELS BÔNOIS ET ALGÉRIENS DE FÊTES- SUCCÈS ET RÉUSSITES AVEC TOUS MES VOEUX DE RÉUSSITE POUR NOS LAURÉATS
Quelques idées de gâteaux algériens et particulièrement Bônois pour les fêtes et les cérémonies, succès et réussites.
GÂTEAU OU LAYER CAKE AUX FRAISES- COULIS DE FRAISES ET CREME CHANTILLY- FÊTE DE MERES
Layer cake, pâtisserie pour la fête des mères, gâteau des plus faciles ce layer cake aux fraises, coulis de fraises et chantilly.
MAKROUD DE TLEMCEN À LA SEMOULE GRILLÉE ET AUX ŒUFS
Le makroud de Tlemcen ou makrout comme ils le nomment à Tlemcen.
EASY CAKE OU GÂTEAU MOSAÏQUE GREC AU CHOCOLAT- NOIX ET NOISETTES- SANS CUISSON
Easy cake ou gâteau mosaïque originaire de Grèce, répandu en Turquie et dans les pays des Balkans, c'est une gourmandise sans cuisson à base de biscui
GÂTEAU MOELLEUX- CHOCOLAT VANILLE ET YAOURT- GLAÇAGE CHOCOLAT ET MAÏZENA
Gâteau moelleux au chocolat et vanille au yaourt nature pour un dessert gourmand, idéal à offrir lors des fêtes scolaires, cadeau gourmand, sa texture
IDEES DE GÂTEAUX- BISCUITS- GALETTES ET COURONNES BRIOCHEES DU PRINTEMPS
Je remonte ces réalisations de gâteaux, biscuits, couronne briochée, galettes et pains, des idées pour fêter l'arrivée du printemps et de Pâque en sou
BOULES DE MOSCOU À LA FLEUR D'ORANGER- BEIGNETS DE CARNAVAL- CUISINE PIEDS NOIRS DE BÔNE D'ANTAN
Boules de Moscou, beignets de carnaval pieds noirs de Bône d'antan à l'eau de fleur d'oranger extraite des fleurs de bigaradier ou oranges amères de n
KTAYEFS BONOISES À LA TRADITIONNELLE- GÂTEAUX DE FÊTES AU NOIX ET AU MIEL PUR D'ABEILLES
Les ktayefs gâteau traditionnel à la bônoise aux noix et au miel de la ruche.
COOKIES AU ZESTE DE CITRON
Des biscuits ou cookies très légers et croustillants, des gâteaux à la saveur citronnée fondent en bouche, à côté d'un petit café noir ou pour des goû
LAYER CAKE- CHANTILLY- PURÉE DE MARRON ET CHOCOLAT BLANC POUR LE NOUVEL AN
Layer cake pour les fêtes de fin d'année avec une superbe génoise, de la chantilly, purée de marrons et chocolat blanc.
BÛCHE- GÉNOISE À CRÈME DE MARRON- CHOCOLAT BLANC ET ÉCLATS DE CHOCOLAT AUX NOISETTES
Bûche à la génoise garnie de crème de marrons maison, du bon chocolat blanc et des éclats de chocolat au lait aux noisettes.
TARTE RUSTIQUE À LA CONFITURE DE RAISINS ROUGES À L'EAU DE ROSES- PÂTE À LA CANNELLE
Tarte rustique à la confiture de raisins à l'eau de rose avec une pâte parfumée de cannelle pilée fraîchement.
REINE DE SABA AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES DE MES CAHIERS DE CLASSE
Reine de Saba, recette de mes cahiers de classe, gâteau au chocolat pour la recette originale* à laquelle j'ai ajouté des amandes torréfiées moulues g
BISCUITS MINI CAKES- CRÈME MOKA ET CONFITURE DE POTIRON ( BREDELE)
Biscuits mini cakes à base de pâte génoise, fourrés de crème moka et confiture de potiron, gâteaux fondants, parfaits pour des idées cadeau gourmands
GÉNOISE ROULÉE GANACHE AUX DEUX CHOCOLATS- MIEL- NOIX DE CAJOU ET MARMELADE D'ORANGE FAÇON BÛCHE
Une génoise roulée façon bûche, garnie de ganache aux deux chocolats, miel et noix de cajou.
MUFFINS AUX MYRTILLES- DATTES- AMANDES- SKYR ET MIEL DE CEDRE
Muffins sucrés aux myrtilles fraîchement cueillis à la montagne, dattes de saison, amandes au skyr et au miel de cèdre que j'avais apporté de Turquie
CROQUANTS- CROQUETS- GÂTEAUX ALGÉRIENS AUX NOIX ET ZESTE D'ORANGE
Les croquants, croquets ou crokis, gâteaux secs algériens aux noix et zeste d'orange des goûters et petits déjeuners, les gâteaux conviviaux du quotid
BISCUITS AU BEURRE ET AUX AMANDES AU ZESTE DE CITRON VERT
Biscuits au beurre et au amandes au zeste de citron vert .