
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Pour la rentrée scolaire qui est à nos portes, voilà un bon petit déjeuner sain et nutritif ou en dessert à base de yaourt nature, des pêches, figues

Des idées de biscuits pour le goûter et le petit déjeuner de la rentrée, gâteaux rustiques ancestraux du terroir bônois de nos goûters d'enfance.

Croquants, croquets ou encore crokis ou bouskoutou chez nous, des gâteaux algériens pour la rentrée scolaire, des classiques du petit déjeuner et du g

Une salade fruits servie dans une écorce de pastèque en coupe de fruits variés de l'été au jus de pastèque au citron et menthe poivrée, la salade de f

Les cookies sont de délicieux petits gâteaux ou biscuits américains traditionnellement aux pépites de chocolat.

Une des multiples raisins de table, ces petits raisins muscat sans pépins, Parfumés de fleur d'oranger et gomme arabique, aussi bon en dessert qu'en c

Voilà une mousse au chocolat qui a fait le buzz, une mousse virale au chocolat et aux pêches en conserve, deux ingrédients seulement .

Panna cotta, dessert doux et très agréable, entre la douceur de la panna cotta et l'acidulé juste ce qu'il faut des abricots et les aromes, c'est un r

Crumble aux prunes et beurre salé, voilà une bien belle gourmandise, un dessert fruité moelleux et fondant, de ces gâteaux humides que j'apprécie bea

Tarte aux noix et caramel fondant, délicieuse gourmandise avec un caramel goûteux et fondant que mes enfants ont aimée, c'est très calorique mais ça n

Crêpes moelleuses au chocolat et au miel réalisées au hache oignon et herbes.

Cake aux fruits avec des pêches blanches, banane, des amandes et du Skyr.

Salade de fruits d'été gorgés de soleil, au miel pur d'abeilles tout simplement à picorer avec les doigts ou en se servant d'un petit pic pour ma part

Mouharram, Muharram, fête religieuse qui représente le premier jour de l'an musulman.

Quelques idées de gâteaux algériens et particulièrement Bônois pour les fêtes et les cérémonies, succès et réussites.

Layer cake, pâtisserie pour la fête des mères, gâteau des plus faciles ce layer cake aux fraises, coulis de fraises et chantilly.

Brioche légère, cotonneuse et aérienne telle de la barbe à papa au skyr, zeste de citron vert, pur beurre et chocolat pour le petit déjeuner.