Zika Riffi900 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR
Ragoût avec des aubergines et pois chiches en sauce au carvi et coriandre agrémenté d'un oeuf coulant.
MILK-SHAKE PRUNES MELON ET POIRES AU MIEL
Milk Shake, boisson lactée aux fruits mûrs de saison, idéale pour le petit déjeuner et goûter, elle est nutritive et requinquante.
CALAMARS FARCIS AVEC DU BLANC DE DINDE HACHÉ EN SAUCE TOMATES FRAÎCHES AUX BOULETTES
C'est un mijoté ou tajine de calamars farcis avec du blanc de dinde haché avec une sauce de tomates fraîches aux boulettes.
TOMATES SÉCHÉES À L'AIR FRYER ET CONFITES À L'HUILE- CUISINE EXPRESS
Tomates séchées à l'air fryer confites à l'huile pour les conserves, vraiment géniale cette méthode express de déshydratation des légumes et des fruit
SLATA MÉCHOUIA À L'AIR FRYER
J'ai testé la salade méchouia ou salade de légumes grillés à l'ail fryer (Ninja à 2 bacs), le poulet crispy, les frites, les marchmallows, les kefta d
PENNES SAUCE TOMATES FRAÎCHES À L'AIL- AUBERGINES FRITES ET EMMENTAL
Plat de pâtes pennes avec une sauce aux tomates fraîches à l'ail, des aubergines frites et de l'emmental, tant de belles saveurs dans ce plat facile à
CHAKCHOUKA AUX POMMES DE TERRE ( CHAKCHOUKA BEL BATATA)
Une énième chakchouka sur le blog, celle ci est aux pommes de terre, cette chakchouka aux pommes de terre fut préparée par nos grands mères elle faisa
HARICOTS VERTS -SAUCE TOMATE À L'AIL À L'ITALIENNE AU PIMENT FUMÉ
Mijoté de haricots verts sauce tomate à l'ail*, plat du quotidien héritage pieds noirs italiens de Bône réalisé en été à la pleine saison où les haric
SALADE DE TOMATES- VINAIGRETTE À L'AIL ET ŒUFS DURS
Ma salade fétiche de tomates et œufs durs assaisonnée avec une vinaigrette à l'ail, persil, du sel et du poivre simplement.
MARKA BATATA TEBEL W CAROUIA. MIJOTÉ DE POMME DE TERRE AU CARVI CORIANDRE ET OLIVES NOIRES
Mijoté ou ragoût de pommes de terre en sauce rouge au poivron vert et pâte d'épices faite d'ail, piment d'Espelette et carvi- coriandre garni avec des
SALADE FRAÎCHEUR - AVOCAT- CAROTTE-TOMATE- CONCOMBRE ET OEUFS DURS
Quoi de mieux qu'une bonne salade fraîche composée de légumes comme des tomates, de l'avocat, tomates carottes cuites, du concombre, des oignons rouge
BOUCHÉES DE CONCOMBRE Á LA MACÉDOINE (VÉGAN)
Des bouchées de concombre farcies avec de la macédoine garnies de tomates et de mayonnaise arrosées avec un filet d'huile d'olive, idéales pour un apé
AUBERGINES RÔTIES AUX ANCHOIS
Aubergines rôties aux anchois, servies aussi bien en accompagnement comme en entrées froide ou tiède, délicieuse recette d'aubergines moelleuses et fo
FILETS DE SOLES PANÉS À LA SEMOULE EN SAUCE TOMATE À L'AIL
Voilà un repas avec du poisson des plus faciles à réaliser pour petits et grands.
LES HARICOTS VERTS DANS TOUT LEUR ETAT ( MIJOTES- TAJINES- SAUTES- SALADES- A LA CREME ETC )
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
CAROTTES BRAISÉES À L'AIL ET PIMENT OISEAUX (TORCHI SENNAYA)
Torchi sennarya, plusieurs versions de torchi sennarya sur le blog, publications inédites à l'époque.
DOLMA JRAYWET- COURGETTES FARCIES- SAUCE BLANCHE AU CURCUMA
Recette personnelle de courgettes farcies avec du blanc de dinde haché sauce au curcuma, plat léger et très savoureux en plus d'être très sain.
DES RECETTES AVEC DES COURGETTES
Des recettes avec des courgettes pour varier les menus ou pour s'inspirer de ces variantes de plats et d'entrées, omelette, tian, chakchouka et beigne
SALADE DE POMME DE TERRE AUX DEUX BASILIC - FIN VERT ET GENOVESE
Basilic Genovese et fin vert, deux variétés de basilic pour parfumer ma salade de pommes de terre toute simple et bien de saison, peut accompagner des
VINAIGRETTE AUX OIGNONS ROUGES
C'est une recette familiale cette vinaigrette fétiche de maman pour assaisonnement de laitue et toute salade verte, le fenouil, les choux verts, blanc