Zika Riffi

Zika Riffi502 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Légume"


AUBERGINES FRITES À LA FONDUE DE TOMATE À L'AIL- BEYDENJEL MAKLI M'CHARMEL TMATEM W TAWM

AUBERGINES FRITES À LA FONDUE DE TOMATE À L'AIL- BEYDENJEL MAKLI M'CHARMEL TMATEM W TAWM

C'est le plat d'été par excellence en Algérie, on pourrait le nommer moussaka algérienne.

COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS FRITS CONFITS AU VINAIGRE ( JRAYWET MCHARMLA BSSAL W KHAL )- TERROIR BÔNOIS

COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS FRITS CONFITS AU VINAIGRE ( JRAYWET MCHARMLA BSSAL W KHAL )- TERROIR BÔNOIS

Jraywet mcharmla bssal w khal, des courgettes frites accompagnées d'oignons confits , presque caramélisés et déglacés avec du vinaigre, à présenter ti

TAJINE DE CARDONS AU POULET ET POMME DE TERRE- MARKA BEL KHORCHEF-  مرقة خرشف بالدجاج العرب والبطاطة

TAJINE DE CARDONS AU POULET ET POMME DE TERRE- MARKA BEL KHORCHEF- مرقة خرشف بالدجاج العرب والبطاطة

Marka bel khorchef, plat de cardons ou cardes au poulet de la ferme pour plus de goût et pour changer de l'agneau* , en sauce blanche à la cannelle et

FRITES DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS VERTS OU SECS- ACCOMPAGNEMENT DE PLATS TRADITIONNELS À LA BÔNOISE

FRITES DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS VERTS OU SECS- ACCOMPAGNEMENT DE PLATS TRADITIONNELS À LA BÔNOISE

Les frites de pommes de terre, aux oignons verts* ou secs selon les saisons, amuse bouches et accompagnement de plats* , mijotés*, salade de maquereau

HORS D'OEUVRE OU SALADE COMPOSÉE DE LÉGUMES CUITS ET CRUS- VINAIGRETTE-MAYONNAISE ET THON

HORS D'OEUVRE OU SALADE COMPOSÉE DE LÉGUMES CUITS ET CRUS- VINAIGRETTE-MAYONNAISE ET THON

Hors d'œuvre ou salade composée de légumes variés avec pour ingrédient principal du riz ou des pommes de terre assaisonnés de mayonnaise autour desque

TAJINE DE POMMES DE TERRE AU FOUR AUX BOULETTES SAUCE ROUGE (BATATA FEL KOUCHA MARKA HAMRA)

TAJINE DE POMMES DE TERRE AU FOUR AUX BOULETTES SAUCE ROUGE (BATATA FEL KOUCHA MARKA HAMRA)

Batata marka hamra bel kaabers fel koucha, tajine de pommes de terre au four aux boulettes en sauce rouge pour changer du même plat en sauce blanche,

COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT GROS GRAINS DU QUOTIDIEN AU POULET FERMIER- CARDONS ARABES ET LÉGUMES DE SAISON

COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT GROS GRAINS DU QUOTIDIEN AU POULET FERMIER- CARDONS ARABES ET LÉGUMES DE SAISON

Le couscous frais gros grains du quotidien au poulet fermier ou à l'agneau, cardon arabe ( khorchef 3rab )et légumes de saison.

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ARTICHAUTS-CAROTTES- OEUFS DURS ET VINAIGRETTE À L'AIL

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ARTICHAUTS-CAROTTES- OEUFS DURS ET VINAIGRETTE À L'AIL

Salade de pomme de terre aux artichauts et carottes aux œufs durs, vinaigrette à l'ail, une salade repas complet des beaux jours à emporter à la plage

PIZZA SOLEIL- PÂTE FEUILLETÉE MAISON AU CAMEMBERT ET FONDUE DE TOMATE

PIZZA SOLEIL- PÂTE FEUILLETÉE MAISON AU CAMEMBERT ET FONDUE DE TOMATE

Pizza soleil à la pâte feuilletée maison au Camembert et fondue de tomate, c'est la réalisation de ma Nancy, ma fille aînée, une envie qu'elle avait

TAJINE DE POMMES DE TERRE FAÇON ŒUFS COCOTTE

TAJINE DE POMMES DE TERRE FAÇON ŒUFS COCOTTE

Tajine de pommes de terre façon œufs cocotte.

TAJINE DE PETITS POIS AU POULET AUX OEUFS- MARKA JELBENA BEL DJEJ W 3DAM

TAJINE DE PETITS POIS AU POULET AUX OEUFS- MARKA JELBENA BEL DJEJ W 3DAM

Mijoté ou tajine de poulet aux petits pois aux œufs, plat algérien du quotidien, très savoureux que nous préparons au printemps lorsque les petits poi

TAJINE DE BOULETTES DE DINDE AUX ÉPINARDS ET OLIVES VIOLETTES

TAJINE DE BOULETTES DE DINDE AUX ÉPINARDS ET OLIVES VIOLETTES

Tajine ou plat convivial et généreux de boulettes de dinde aux épinards et aux olives violettes ( conserve maison, ici, ici, ), il a plu et il fait u

CHAKHCHOUKHA BISKRIA- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES DE BISKRA-SAUCE ROUGE PIQUANTE AU POULET ET LEGUMES

CHAKHCHOUKHA BISKRIA- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES DE BISKRA-SAUCE ROUGE PIQUANTE AU POULET ET LEGUMES

Chakhchoukha de Biskra ou chakhchoukha biskria, sud-est algérien, plats traditionnel savoureux au poulet ou viande de mouton et de feuilles transparen

DOLMA SENNARYA - TAJINE DE CAROTTES FARCIES AU VEAU SAUCE BLANCHE À L'AGNEAU ET CITRON

DOLMA SENNARYA - TAJINE DE CAROTTES FARCIES AU VEAU SAUCE BLANCHE À L'AGNEAU ET CITRON

Dolma sennarya, mijoté de carottes très tendres farcies de veau et de parmesan ou gruyère de maman, sauce blanche au citron à l'agneau.

COQUILLETTES BRAISÉES AU POULET ET AUX LÉGUMES

COQUILLETTES BRAISÉES AU POULET ET AUX LÉGUMES

Coquillettes braisées au poulet et aux légumes, poivrons, tomates et oignons verts, cuisine facile sans prise de tête pour les débutants, étudiants ou

GARNITURE AU POULET- PETITS POIS ET CAROTTES AUX OEUFS  POUR ACCOMPAGNEMENT DE PURÉE- PÂTES ET RIZ

GARNITURE AU POULET- PETITS POIS ET CAROTTES AUX OEUFS POUR ACCOMPAGNEMENT DE PURÉE- PÂTES ET RIZ

C'est une garniture économique et efficace pour accompagnement de purée, pâtes et riz, vous avez du blanc de poulet qui traîne et qui ne peut être que

TAJINE EL KEFTA DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET CAROTTES NOUVELLES- SAUCE À LA CRÈME ET CURCUMA

TAJINE EL KEFTA DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET CAROTTES NOUVELLES- SAUCE À LA CRÈME ET CURCUMA

Les keftas, j'en ai tellement publié, fourrées ou pas, les keftas sont des boulettes de viande de veau ou de bœuf traditionnellement mais on peut util

MIJOTÉ DE DARNES DE BONITE FRAÎCHE À LA SAUCE DE TOMATE FRAÎCHE ET MARINADE AU CUMIN

MIJOTÉ DE DARNES DE BONITE FRAÎCHE À LA SAUCE DE TOMATE FRAÎCHE ET MARINADE AU CUMIN

Plat de darnes de bonite tout droit sortie de la mer à la sauce de tomates fraîches et marinade avec du cumin, citron ou vinaigre.

PLAT DE RIZ EXPRESS GARNI DE SAUCE AU POULET ET LÉGUMES DE SAISON AUX ŒUFS

PLAT DE RIZ EXPRESS GARNI DE SAUCE AU POULET ET LÉGUMES DE SAISON AUX ŒUFS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

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