Les Papilles de Karen1 194 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Semoule aux olives, feta et pignons
J'ai préparé cette semoule aux olives, feta et pignons en accompagnement d'une viande avec une salade verte et ce fût un vrai régal.
Tarte fine tomates mozzarella
Voila une recette que j’adore car elle est rapide à faire et nécessite peu d’ingrédients pour un résultat au top : la tarte fine tomates mozzarella ! Tomate et mozzarella, c’est…
Crumble à l’abricot et à l’amande
J'adore le crumble et dernièrement, j'en ai mangé un délicieux aux abricots dans une chambre d'hôtes.
Cannelés chèvre épinards
Que ce soit à grignoter lors d'un apéro dinatoire, en accompagnement d'une soupe pour un repas léger du soir ou bien à emporter lors d'un pique-nique, ces cannelés seront parfaits…
Tomates farcies à l’ancienne
J'ai un super souvenir des tomates farcies que ma mère nous faisait quand nous étions petits.
Cake à la ratatouille et au jambon
Il me restait un peu de ratatouille et l’idée de l’incorporer dans un cake m’a beaucoup plu ! Alors voici un cake à la ratatouille qui s’est avéré délicieux.
Aubergines grillées de Yotam Ottolenghi
Cette recette fait partie de mes favorites à base d’aubergine ! En même temps, il s'agit d'une recette du grand chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi que j'apprécie beaucoup pour sa cuisine…
Sarrasin aux courgettes, pois chiches, crème de feta et pesto
Voici une assiette végétarienne composée de sarrasin, de courgettes et pois chiches rôtis, d’une crème de feta et de pesto.
Pêches et abricots au basilic et aux amandes
J'avais des pêches et des abricots abîmes qu'il fallait manger d'urgence et comme les fruits trop mûres ne sont pas toujours les plus faciles à manger cru, j'ai testé cette…
Terrine de cabillaud aux poivrons
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse terrine à la fois fraîche et légère.
Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence
Il me restait une courgette et devant préparer un repas rapide, j'ai décidé de réaliser des pâtes garnies de courgettes râpées crues et d'une sauce à base de yaourt à…
Houmous aux herbes et à la feta
Voici une nouvelle idée de recette apéritive qui a été très appréciée chez moi : un houmous revisité avec l'ajout de feta et d'herbes aromatiques.
Amandier aux framboises
L’amandier est un gâteau que j’adore pour sa saveur mais aussi pour sa texture incroyablement fondante ! Je vous le propose aujourd’hui garni de framboise, un fruit qui fonctionne très…
Gratin de fenouil aux champignons et aux olives
Je ne mange pas souvent de fenouil et pourtant il peut-être vraiment bon, comme par exemple dans cette recette de gratin qui m’a vraiment séduit.
Caviar d’aubergine à l’ail confit
Envie d’une bonne tartinade apéro ? Je vous propose un caviar d’aubergine parfumé avec de l'ail confit et des épices.
Entremets abricot, vanille et noisette
Quand j’ai découvert ce gâteau, j’ai tout de suite voulu le réaliser ! Il s’agit d’un entremets composé d'un moelleux aux noisettes, d'un streusel aux noisettes pour le croustillant, d'un…
Flan de courgettes au thym
Le flan de courgettes, je trouve que c’est toujours une valeur sûre pour accompagner un barbecue.
Tarte rustique aux tomates et pesto
Après ma tarte rustique courge butternut, chèvre et thym, je vous en propose une plus estivale à la tomate et au pesto.
Légumes du soleil et pois chiches rôtis au four à la fêta
J'aime beaucoup ce genre de recette facile et rapide à réaliser où l'on met tout dans un plat, on enfourne et hop le tour est joué.
Fondant au citron et à la noix de coco
Si vous aimez les gâteaux fondants, vous serez séduits par ce délicieux fondant au citron et à la noix de coco.