Les Papilles de Karen1 145 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Salade de riz à ma façon
Facile et rapide à préparer, la salade de riz est la bonne option pour régaler les papilles lors d'un pique-nique, en accompagnement d'un barbecue ou tout simplement pour un déjeuner estival…
Bavarois aux fruits rouges
Voici une recette que je réalise souvent l’été car elle a toujours un sacré succès ! Il s’agit d’un bavarois aux fruits rouges composé d’une mousse aux fruits rouges légère…
Bruschetta avocat et halloumi grillé
Pour un repas du dimanche soir, j'ai préparé ces bruschettas garnies d'un écrasé d'avocat et de tranches d'halloumi grillées au sésame et au miel pour apporter une légère touche sucrée-salée.
Rougail de saucisses réunionnais
Je vous emmène aujourd'hui voyager dans les îles avec ce rougail de saucisses réunionnais.
Houmous aux petits pois et à la menthe
Ce n'est pas la première fois que je réalise un houmous un peu revisité avec un ingrédient qui sort de l'ordinaire.
Fontainebleau aux fraises et au porto
Je vous propose de découvrir le fontainebleau nommé d’après son lieu d’origine, un village près de la Forêt de Fontainebleau.
Pesto de brocolis, amandes et feta
Pour ceux qui aime le brocoli, voici une recette originale réalisé avec ce légume, des amandes et de la feta.
Poêlée forestière
Cette poêlée forestière, je la prépare régulièrement à la demande de ma p'tite famille.
Visitandines aux framboises
Vous pensez-sûrement ne pas connaître la visitandine mais il s’agit en quelques sortes de l’ancêtre du financier.
Millefeuille de courgette au jambon et à la feta
J'ai adoré l'idée de ce millefeuille de courgette au jambon et à la feta repéré sur les réseaux sociaux.
Crevettes saganaki
Aujourd'hui, nous partons en Grèce avec ce plat typique de la cuisine grecque : les crevettes saganaki.
Raïta de tomates et concombre de Yotam Ottolenghi
Dans la cuisine indienne, le raïta est une sauce à base de yaourt et de légumes (dont notamment le concombre) qui vient adoucir les plats pimentés.
Verrine fraises et crème mascarpone citronnée
Savourez nos verrines fraises et crème mascarpone citronnée, un dessert frais, léger et gourmand, idéal pour l'été
Soufflé aux épinards et au comté
Soufflé aux épinards et au comté : une recette facile et gourmande, légère et aérienne, idéale en entrée ou en plat végétarien.
Tarte rustique aux asperges et au chèvre
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et les déguster tant qu'il est encore temps.
Madeleines à l’amande et aux pépites de chocolat
Que diriez-vous de délicieuses madeleines au bon goût d'amande et aux pépites de chocolat ?! Ultra moelleuses et gourmandes, elles ont ici fait carton plein ! Petits et grands ont…
Salade de concombre aux saveurs asiatiques
Voici une salade de concombre estivale aux saveurs asiatiques qui sera parfaites en accompagnement d'un barbecue ou bien en entrée.
Quiche sans pâte aux poivrons, brocolis et jambon
Chez nous, on adore les tartes salées avec une bonne pâte brisée maison mais on ne dit pas non à une quiche sans pâte, plus légère mais tout aussi bonne.
Tartines d’avocat, tomate, mozzarella et jambon cru
Voilà le genre de tartine que j'aime préparer les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine.
Mousse au chocolat et lait de coco de Yann Couvreur
Lorsque je vois une nouvelle recette de mousse au chocolat, je n'hésite pas longtemps avant de l'essayer surtout qu'à la maison, tout le monde l'aime ! Je vous propose aujourd'hui…