Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Encore une magnifique recette de Yotam Ottolenghi ! Ce gâteau a toutes les qualités : il est fruité, moelleux, croustillant, gourmand et réalisé avec des ingrédients classiques.
J'avais des cerises abîmées et ne voulant pas les jeter, j'ai réalisé ce gâteau à la fois gourmand, facile à faire et délicieux ! La texture est moelleuse et juteuse avec…
J'adore la confiture d'abricots et pour changer de la confiture d'abricots à l'ancienne que je fais régulièrement, je vous en propose une dans laquelle j'ai ajouté une touche de la…
J'aime lorsqu'une bonne odeur de biscuits salés embaume la maison : ça sent bon l'apéritif ! Et c'est le cas avec ces biscuits au cheddar bien croustillants qui nous ont vraiment…
Pour le petit-déjeuner dominical, il m'arrive de préparer des pancakes pour faire plaisir à mon mari et mes enfants.
Je vous propose des petits muffins garnis de cerises et de pépites de chocolat que j'ai préparé pour mes enfants.
Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta.
Voici de délicieux cookies qui changent un peu des traditionnels que l'on connait puisqu'ils sont composés de farine mais aussi de flocons d'avoines.
A l'origine, la cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis, et qui a la texture de notre flan pâtissier.
Les fruits rouges se marient parfaitement bien avec le chocolat blanc et ses mousses aux fraises et au chocolat blanc en sont la preuve ! A la fois fraîche, onctueuse, crémeuse,…
Avec un seul « n » pour respecter l'appellation locale ou deux « n », la recette des cannelés est un incontournable pour tout amateur de la pâtisserie française.
Nouveau goûter pour mes loulous : des petites barres moelleuses à l'amande dans une coque en chocolat.
Voici des panna cotta salées aux poivrons et agrémentées d'un peu de crumble.
J'adore les cakes et vous en trouverez d'ailleurs une belle quantité de recettes sur le blog.
J’aime et réalise de plus en plus de recettes de Yotam Ottolenghi.
Dessert adoré de tous, la mousse au chocolat nous « rappelle notre enfance » comme le dit le Chef Etchebest.
Connaissez-vous le kourabies ? Et bien moi non plus jusqu'il y a peu ! Il s'agit d'une pâtisserie grecque traditionnellement préparée pour les fêtes de Noël.
Aujourd’hui c’est une recette de boulange qui me tentait depuis longtemps que je vous propose.
J'aime les tartes fines aux fruits avec une garniture qui l'emporte sur la pâte.
Vous cherchez un un gâteau à réaliser avec vos enfants ? Rien de mieux que le classique gâteau au yaourt ! Je vous propose aujourd'hui de découvrir la version du chef…