Les Papilles de Karen91 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Muffins aux cerises et pépites de chocolat
Je vous propose des petits muffins garnis de cerises et de pépites de chocolat que j'ai préparé pour mes enfants.
Cookies aux flocons d’avoines, myrtilles et chocolat blanc
Voici de délicieux cookies qui changent un peu des traditionnels que l'on connait puisqu'ils sont composés de farine mais aussi de flocons d'avoines.
Mousse aux fraises et au chocolat blanc
Les fruits rouges se marient parfaitement bien avec le chocolat blanc et ses mousses aux fraises et au chocolat blanc en sont la preuve ! A la fois fraîche, onctueuse, crémeuse,…
Liégeois citron
Je vous propose aujourd'hui une revisite du chocolat liégeois avec ce liégeois citron.
Petites barres amandes coque chocolat
Nouveau goûter pour mes loulous : des petites barres moelleuses à l'amande dans une coque en chocolat.
Mousse au chocolat de Philippe Etchebest
Dessert adoré de tous, la mousse au chocolat nous « rappelle notre enfance » comme le dit le Chef Etchebest.
Mousse au chocolat blanc et à la fleur d’oranger
Ce n'est plus un secret, j'adore la mousse au chocolat blanc ! J'en avais une grosse envie et pour changer, j'ai testé de la parfumer avec de la fleur d'oranger.
Gâteau au chocolat meringué
Avis aux amateurs de chocolat : ce gâteau terriblement gourmand est fait pour vous ! Un gâteau moelleux et fondant recouvert d'une meringue cacaotée, ça vous tente ? Je l'ai préparé pour des amis qui l'ont dévoré, tout comme nous d'ailleurs 😋 Ingrédients.
Cookies au chocolat et huile d'olive
Pour changer, j'ai testé des cookies réalisé avec de l'huile d'olive.
Mousse au chocolat liégeois
Le chocolat liégeois est un dessert constitué d'une crème au chocolat surmontée de crème chantilly.
Gâteau au yaourt au citron et chocolat
Grand classique de la pâtisserie, le gâteau au yaourt se décline de multiples façons.
Crumble poire praliné
Le crumble est un dessert que j'affectionne particulièrement car on y trouve de la fraîcheur avec les fruits et de la gourmandise avec la pâte.
Gâteau d'anniversaire enfant "Papillon"
A la recherche d'un gâteau sympa pour l'anniversaire de mon fils, je suis tombée sur l'idée de ce gâteau papillon.
Fondant chocolat et praliné
Je pense que je ne suis pas la seule à avoir du mal à résister à un bon gâteau au chocolat bien fondant.
Verrines de mousse au chocolat blanc et compotée de kiwi
J'avais déjà testé l'association chocolat blanc / kiwi et je dois dire que ces deux ingrédients se marient très bien ensemble ! En effet, l'acidité du kiwi contrebalance le côté sucré du chocolat blanc.
Cookies au chocolat et cacahuètes de Pierre Marcolini
Pour ceux qui ne le connaisse pas, Pierre Marcolini est un chocolatier belge qui a été champion du monde de pâtisserie en 1995.
Gâteau au chocolat, ricotta, sarrasin et noisette
C'est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose aujourd'hui.
Financier au chocolat de Christophe Felder
Je n'avais encore jamais réalisé de financiers au chocolat et j'avoue que quand je suis tombée sur la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie !", je n'ai pas résisté très longtemps ! Le chef propose ses financiers avec une décoration.
Cake au chocolat et mascarpone
Je ne suis pas très fan des cakes au chocolat car souvent, ils sont secs et sans grand intérêt.
Mini bundt cakes au citron vert et chocolat blanc
Que direz-vous de mini bundt cakes pour accompagner votre café ? Ceux-ci sont parfumés au citron vert qui apporte de la fraîcheur et garnis de pépites de chocolat blanc pour la touche de gourmandise.