Les Papilles de Karen139 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Tagliatelles au poulet et au Bleu d’Auvergne
Je ne dis jamais non à un bon plat de pâtes et encore moins lorsqu'il y a du fromage dedans.
Ragoût d’agneau aux légumes
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que mon mari m'a préparé : un ragoût d'agneau aux légumes avec une cuisson lente et douce qui procure à la viande une…
Gratin de courge butternut aux champignons, jambon cru et cantal
Voici un déliceux gratin de saison composé de courge butternut, de champignons, de jambon cru et de cantal.
Poulet aux champignons et à l’estragon
Voilà un plat en sauce bien gourmand comme je le aime ! Des cuisses de poulet cuites dans une délicieuse sauce au vin blanc et à la crème avec des…
Poireaux gratinés au jambon cru et au brie
Je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les poireaux : ils sont dans cette recette entourés d'une tranche de jambon cru et gratinés au four avec une sauce crémeuse…
Riz, bœuf haché, et petits pois au cumin
Voici une recette rapide avec des ingrédients classiques que j'aime préparer les soirs de semaine.
Aiguillettes de canard au poivre vert
Je n'avais jusque-là encore jamais cuisiné d'aiguillettes de canard.
Riz cantonnais au jambon de Cyril Lignac
Spécialité chinoise appréciée des Français, le riz cantonnais est un riz cuit à l'eau, sauté avec des œufs brouillés, du jambon et des petit-pois.
Cake au chèvre, jambon cru et olives
Voici une nouvelle recette de cakes avec un mariage complet et gagnant : chèvre, jambon cru, olives et herbes de Provence.
Cake aux courgettes, gorgonzola et jambon
Vous le savez, j’adore les cakes ! En voici un nouveau garni de courgette, de gorgonzola et de jambon.
Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi, ce chef et auteur anglo-israélien que j'affectionne beaucoup pour ces recettes toujours surprenantes en terme de goûts et de couleurs et avec un résultat…
Axoa de veau
Je vous propose de découvrir l’axoa de veau, l'un des plats emblématiques du Pays Basque.
Joojeh Kabab (poulet au safran et au citron)
Je vous emmène aujourd'hui en Iran avec cette recette de Joojeh Kabab (ou jujeh kabab).
Courgettes farcies au jambon cru et à la ricotta
Voici une belle idée pour une entrée ou bien un plat léger accompagné d'une salade verte ou d'un féculent : des courgettes garnies d'une farce au jambon cru et à la ricotta,…
Brochettes de poulet à la bière et au miel
Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…
Tomates farcies au cabillaud et au curry
Pour changer des traditionnelles tomates farcies au bœuf, je vous en propose farcies au cabillaud avec une saveur de curry.