Les Papilles de Karen961 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Quenelles poêlées aux champignons et à la crème
Pour changer des quenelles cuites directement dans une sauce, je vous les propose poêlées et servies avec une sauce aux champignons et à la crème.
Entremets vanille praliné
Voici un délicieux entremets à la vanille et au praliné composé d'une galette bretonne, d'un crémeux chocolat et praliné, de noisettes grillées, d'une mousse à la vanille et d'un glaçage…
Quiche sans pâte au poulet, chèvre et champignons
Que diriez-vous d'une quiche sans pâte pour un dîner complet et léger tout en restant gourmand ? En voici une composée d'une garniture de poulet, chèvre et champignons.
Butternut rôtie aux céréales, feta et grenade
Voici une nouvelle recette avec une de mes courges préférées, la butternut.
Mousse au chocolat blanc et au sésame
Vous savez que j'adore la mousse au chocolat blanc ! Et comme je suis continuellement à la recherche de nouvelles recettes et saveurs, j'ai pensé à l'alliance du chocolat blanc…
Fondant amandier de Christophe Michalak
Je vous présente le fondant amandier de Christophe Michalak qui le décrit comme une bombe de saveurs, ultra fondant, et ce n’est pas exagéré ! Cet amandier est parfumé à l’amande amère,…
Ficelle aux lardons
Après mes ficelles aux olives, je vous propose une autre idée de garniture avec ces ficelles aux lardons.
Carrot cake à la feta, noisette et huile d’olive
Si vous aimez le fameux gâteau aux carottes, je vous propose de le découvrir en version salée.
Gâteau-crumble pomme amande
J'avais tellement aimé mon gâteau-crumble citron amande que je n'ai pas hésité à le revisiter avec un fruit de saison : la pomme.
Gratin de potiron à la béchamel
Je vous propose aujourd’hui un gratin de potiron à la béchamel parfumé avec du thym.
Tagliatelles au poulet et au Bleu d’Auvergne
Je ne dis jamais non à un bon plat de pâtes et encore moins lorsqu'il y a du fromage dedans.
Mousse au chocolat de Christophe Michalak
Grand classique de la cuisine française, la mousse au chocolat plait au plus grand nombre.
Sablés au cantal et aux noix
Voici des petits sablés au cantal et aux noix pour accompagner les apéritifs du week-end.
Champignons de Paris au sésame, riz basmati et œuf au plat
Voici une assiette comme je les aime, simple et efficace pour un repas équilibré et facile à réaliser.
Verrines façon Bounty
En tombant sur ces verrines sur pinterest, j'ai tout de suite craqué sur leur joli visuel.
Tarte aux poireaux et à la tomme de Savoie
Comme vous pouvez le voir sur mon blog, j'aime allier le poireau avec du fromage dans mes tartes salées.
Ragoût d’agneau aux légumes
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que mon mari m'a préparé : un ragoût d'agneau aux légumes avec une cuisson lente et douce qui procure à la viande une…
Gratin de choux de Bruxelles et bacon, sauce Mornay
J'imagine la tête de beaucoup d'entre vous en lisant le titre de la recette… Mon mari n'est lui même pas fan de choux de Bruxelles mais avec cette recette, il…
Madeleines de Commercy
Que ce soit au petit-déjeuner, au dessert ou au goûter, le plaisir de déguster une madeleine est toujours présent chez les petits comme les grands ! La madeleine est une spécialité…