Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Depuis le temps que je voulais réaliser une tatin de tomates, et bien c'est chose faite ! Ma version est avec des tomates cerises rouges et jaunes, de la mozzarella…
Pour aujourd'hui, je vous propose des pâtes agrémentées de tomates cerises, d'olives noires, de câpres et d'une sauce au chèvre frais.
Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…
Pour changer des traditionnelles tomates farcies au bœuf, je vous en propose farcies au cabillaud avec une saveur de curry.
J'avais deux courgettes qui traînaient dans mon frigo et je me suis dit que j'allait en faire des petits flans pour accompagner une viande.
Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…
J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…
J’aime beaucoup les ravioles et pourtant, c’est vrai que je les cuisine rarement.
Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…
Les chouquettes, ces petits choux sucrés à la texture légèrement croustillante, moelleuse et fondante à la fois… sans aucun doute, on en a tous manger en passant à la pâtisserie.
Je vous propose aujourd'hui une belle façon de cuisiner les asperges : en salade accompagnées de courgette, de pois chiches et d'halloumi ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est…
Voici une tarte salée garnie de cœurs d'artichauts, de feta, de champignons et d'olives noires.
Pour le petit-déjeuner dominical, il m'arrive de préparer des pancakes pour faire plaisir à mon mari et mes enfants.
Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta.
J'adore la burrata ! Elle se marie très bien avec la tomate mais se prête tout aussi parfaitement à d'autres associations, comme avec le petit pois dans cette recette de…
Je vous propose aujourd'hui une recette de blancs de poulet farcis d'une préparation à base de chèvre et d'olives noires, parfumée avec du thym puis enrobés d'une tranche de jambon…
A l'origine, la cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis, et qui a la texture de notre flan pâtissier.
Pour agrémenter vos apéritifs du week-end, je vous propose un dip à l'asperge et au fromage frais que m'a fait découvrir ma voisine.
J'ai trouvé l'idée de ces feuilletés aux asperges et au brie originale et délicieuse.
Cette pizza repérée chez Julia puis chez Béa m'a beaucoup séduite ! C'est une pizza toute simple et qui malgré le peu d'ingrédient s'est révélée très goûteuse.