Les Papilles de Karen

Les Papilles de Karen426 recettes

Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!

Toutes les recettes de "Plat salé"


Tarte tatin aux tomates cerises et chorizo

Tarte tatin aux tomates cerises et chorizo

Depuis le temps que je voulais réaliser une tatin de tomates, et bien c'est chose faite ! Ma version est avec des tomates cerises rouges et jaunes, de la mozzarella…

Pâtes aux tomates et au chèvre frais

Pâtes aux tomates et au chèvre frais

Pour aujourd'hui, je vous propose des pâtes agrémentées de tomates cerises, d'olives noires, de câpres et d'une sauce au chèvre frais.

Brochettes de poulet à la bière et au miel

Brochettes de poulet à la bière et au miel

Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…

Tomates farcies au cabillaud et au curry

Tomates farcies au cabillaud et au curry

Pour changer des traditionnelles tomates farcies au bœuf, je vous en propose farcies au cabillaud avec une saveur de curry.

Flans de courgettes au curry

Flans de courgettes au curry

J'avais deux courgettes qui traînaient dans mon frigo et je me suis dit que j'allait en faire des petits flans pour accompagner une viande.

Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi

Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi

Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…

Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry

Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry

J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…

Gratin de ravioles à la ricotta et à la tomate

Gratin de ravioles à la ricotta et à la tomate

J’aime beaucoup les ravioles et pourtant, c’est vrai que je les cuisine rarement.

Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…

Chouquettes

Chouquettes

Les chouquettes, ces petits choux sucrés à la texture légèrement croustillante, moelleuse et fondante à la fois… sans aucun doute, on en a tous manger en passant à la pâtisserie.

Salade d’asperges, courgette, pois chiches et fromage halloumi grillé

Salade d’asperges, courgette, pois chiches et fromage halloumi grillé

Je vous propose aujourd'hui une belle façon de cuisiner les asperges : en salade accompagnées de courgette, de pois chiches et d'halloumi ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est…

Tarte aux artichauts, feta et champignons

Tarte aux artichauts, feta et champignons

Voici une tarte salée garnie de cœurs d'artichauts, de feta, de champignons et d'olives noires.

Pancakes salés à la ricotta et basilic

Pancakes salés à la ricotta et basilic

Pour le petit-déjeuner dominical, il m'arrive de préparer des pancakes pour faire plaisir à mon mari et mes enfants.

Panna cotta aux asperges vertes et au parmesan

Panna cotta aux asperges vertes et au parmesan

Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta.

Crème de petits pois à l’amande et burrata

Crème de petits pois à l’amande et burrata

J'adore la burrata ! Elle se marie très bien avec la tomate mais se prête tout aussi parfaitement à d'autres associations, comme avec le petit pois dans cette recette de…

Blancs de poulet farcis au chèvre et aux olives

Blancs de poulet farcis au chèvre et aux olives

Je vous propose aujourd'hui une recette de blancs de poulet farcis d'une préparation à base de chèvre et d'olives noires, parfumée avec du thym puis enrobés d'une tranche de jambon…

Cuajada salée aux courgettes, chèvre et curry

Cuajada salée aux courgettes, chèvre et curry

A l'origine, la cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis, et qui a la texture de notre flan pâtissier.

Dip d’asperge et fromage frais

Dip d’asperge et fromage frais

Pour agrémenter vos apéritifs du week-end, je vous propose un dip à l'asperge et au fromage frais que m'a fait découvrir ma voisine.

Feuilletés aux asperges et au brie

Feuilletés aux asperges et au brie

J'ai trouvé l'idée de ces feuilletés aux asperges et au brie originale et délicieuse.

Pizza blanche aux oignons nouveaux et lardons

Pizza blanche aux oignons nouveaux et lardons

Cette pizza repérée chez Julia puis chez Béa m'a beaucoup séduite ! C'est une pizza toute simple et qui malgré le peu d'ingrédient s'est révélée très goûteuse.

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