Les Papilles de Karen1 145 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Terrine de cabillaud aux poivrons
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse terrine à la fois fraîche et légère.
Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence
Il me restait une courgette et devant préparer un repas rapide, j'ai décidé de réaliser des pâtes garnies de courgettes râpées crues et d'une sauce à base de yaourt à…
Houmous aux herbes et à la feta
Voici une nouvelle idée de recette apéritive qui a été très appréciée chez moi : un houmous revisité avec l'ajout de feta et d'herbes aromatiques.
Amandier aux framboises
L’amandier est un gâteau que j’adore pour sa saveur mais aussi pour sa texture incroyablement fondante ! Je vous le propose aujourd’hui garni de framboise, un fruit qui fonctionne très…
Gratin de fenouil aux champignons et aux olives
Je ne mange pas souvent de fenouil et pourtant il peut-être vraiment bon, comme par exemple dans cette recette de gratin qui m’a vraiment séduit.
Caviar d’aubergine à l’ail confit
Envie d’une bonne tartinade apéro ? Je vous propose un caviar d’aubergine parfumé avec de l'ail confit et des épices.
Entremets abricot, vanille et noisette
Quand j’ai découvert ce gâteau, j’ai tout de suite voulu le réaliser ! Il s’agit d’un entremets composé d'un moelleux aux noisettes, d'un streusel aux noisettes pour le croustillant, d'un…
Flan de courgettes au thym
Le flan de courgettes, je trouve que c’est toujours une valeur sûre pour accompagner un barbecue.
Tarte rustique aux tomates et pesto
Après ma tarte rustique courge butternut, chèvre et thym, je vous en propose une plus estivale à la tomate et au pesto.
Légumes du soleil et pois chiches rôtis au four à la fêta
J'aime beaucoup ce genre de recette facile et rapide à réaliser où l'on met tout dans un plat, on enfourne et hop le tour est joué.
Fondant au citron et à la noix de coco
Si vous aimez les gâteaux fondants, vous serez séduits par ce délicieux fondant au citron et à la noix de coco.
Fatteh d’aubergine
En feuilletant le livre "All my best" de Julie Andrieu, je suis tombée sur cette recette de fatteh d'aubergine, un plat dont je n'avais jamais entendu parler ! Intriguée, je…
Terrine de courgettes au chorizo
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse terrine de courgettes au chorizo.
Glace au chocolat blanc maison
Je cherchais une recette pour liquider mes jaunes d’œufs et lorsque je suis tombée sur cette glace au chocolat blanc, je n'ai pas hésité une seconde avant de la réaliser…
Soupe froide de courgette, lait de coco et curry
Voici une soupe froide bien rafraîchissante lors des fortes chaleurs estivales ! Elle est réalisée à base de courgette, de lait de coco et parfumée avec une généreuse dose de…
Poulet rôti à la harissa
Avis aux amateurs de saveurs épicées, cette recette devrait vous plaire ! Il s'agit de poulet rôti avec une fine couche de harissa accompagné de tomates cerises cuites dans le jus…
Tarte fine à la courgette et Fourme d’Ambert
Les tartes fines, j'adore ça ! J'en réalise régulièrement en modifiant les légumes et les saveurs.
Carré crumble aux myrtilles et citron vert
Après avoir adoré mon carré crumble aux fraises, j'ai renouvelé avec une garniture de myrtilles subtilement parfumées au citron vert.
Gratin de courgette, riz, basilic et parmesan
Pour les soirs de semaine, j'aime préparer à l'avance des gratins.
Salade de courgettes grillées et burrata
Je vous retrouve aujourd'hui avec une salade fraîche, légère et gourmande, parfaite pour se régaler lors des chaleurs estivales.