Les Papilles de Karen1 055 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Mini cakes à la ricotta, lardons et mozzarella
Vous me connaissez maintenant, j'aime préparer des amuse-bouches ou autres gourmandises pour les apéritifs.
« Quichettes » au bacon et petits pois
Ces p'tites "quichettes" comme j'aime les appeler, je les prépare souvent pour mes enfants.
Salade de quinoa, thon et haricots blancs
Il me restait des haricots blancs et j'ai trouvé cette bonne idée de salade dans mon livre "Assiettes complètes" qui regorge de bonnes recettes.
Colombo de crevettes
Le colombo est un mélange d'épices qui est une évolution du curry Indien et dans lequel on retrouve toutes les saveurs des Caraïbes.
Financiers de Pierre Hermé
Les financiers, j'adore et c'est bien pratique pour écouler les blancs d'œufs ! Je vous propose la dernière recette testée, celle du grand pâtissier Pierre Hermé.
Pesto d’épinards à la pistache
Depuis que j'ai découvert le pesto d'épinards, je n'arrête pas d'en préparer de toutes sortes.
Asperges blanches et œufs mimosa d’Hélène Darroze
Je cuisine le plus souvent les asperges vertes mais les blanches n'en sont pas moins bonnes ! Et en voyant passer sur les réseaux la recette d'asperges blanches et œufs…
Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac
Dans la famille des desserts terriblement gourmands, j'appelle le brownie, un classique qui fait généralement l’unanimité auprès des amateurs de gâteaux chocolatés.
Pâtes à la crème de parmesan, jambon cru et ciboulette
Repas de dernière minute improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et mon frigo, ni une, ni deux je cherche une idée et c'est ainsi que nous avons dégusté…
Omelette aux épinards
Il me restait des épinards frais et en voyant mes œufs, je me suis dit qu'une bonne omelette aux épinards serait parfaite pour le dîner.
Poulet thaï au basilic
Aujourd'hui, destination la Thaïlande avec ce plat à base de poulet parfumé au basilic.
Financiers au café
Pour accompagner le café du midi, j'aime préparer des petites mignardises dont ces financiers au café font partis.
Riz à la mexicaine
Je vous propose aujourd'hui un accompagnement à base de riz simple et rapide à réaliser.
Ananas au sirop d’épices
J'aime clôturer mes repas avec une touche sucrée mais il est vrai que parfois la légèreté s'impose ! Voici donc un dessert frais et léger que j'aime beaucoup : de…
Cookies aux Schoko-Bons
Lorsque je demande à mes loulous ce qu'ils veulent pour le goûter, bien souvent, le cookie ressort ! Aujourd'hui, avec les restes des chocolats de Pâques, j'ai réalisé ces cookies…
Pain aux graines protéinés
Vous êtes à la recherche d’un pain qui allie gourmandise, énergie et bien-être ?Aujourd’hui, je vous propose une recette de pain aux graines protéiné, parfait pour démarrer la journée du…
Velouté de brocoli rôti à la ricotta
Au menu aujourd'hui, un délicieux velouté de brocoli dont l'originalité vient de la cuisson du légume qui est cuit et rôti au four.