Les Papilles de Karen417 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Bruschetta avocat et halloumi grillé
Pour un repas du dimanche soir, j'ai préparé ces bruschettas garnies d'un écrasé d'avocat et de tranches d'halloumi grillées au sésame et au miel pour apporter une légère touche sucrée-salée.
Houmous aux petits pois et à la menthe
Ce n'est pas la première fois que je réalise un houmous un peu revisité avec un ingrédient qui sort de l'ordinaire.
Pesto de brocolis, amandes et feta
Pour ceux qui aime le brocoli, voici une recette originale réalisé avec ce légume, des amandes et de la feta.
Millefeuille de courgette au jambon et à la feta
J'ai adoré l'idée de ce millefeuille de courgette au jambon et à la feta repéré sur les réseaux sociaux.
Raïta de tomates et concombre de Yotam Ottolenghi
Dans la cuisine indienne, le raïta est une sauce à base de yaourt et de légumes (dont notamment le concombre) qui vient adoucir les plats pimentés.
Soufflé aux épinards et au comté
Soufflé aux épinards et au comté : une recette facile et gourmande, légère et aérienne, idéale en entrée ou en plat végétarien.
Tarte rustique aux asperges et au chèvre
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et les déguster tant qu'il est encore temps.
Salade de concombre aux saveurs asiatiques
Voici une salade de concombre estivale aux saveurs asiatiques qui sera parfaites en accompagnement d'un barbecue ou bien en entrée.
Quiche sans pâte aux poivrons, brocolis et jambon
Chez nous, on adore les tartes salées avec une bonne pâte brisée maison mais on ne dit pas non à une quiche sans pâte, plus légère mais tout aussi bonne.
Flans aux brocolis et parmesan
Aujourd’hui, je vous propose un accompagnement tout simple mais très bon à base de brocoli : il s’agit de flans au brocoli et au parmesan.
Salade de pois chiches à la grecque
Une petite salade composée ça vous dit ? En voici une réalisée avec des pois chiches, des tomates cerises, du concombre, des olives noires, de l'oignon rouges et de l'halloumi.
Pâtes crémeuses au Boursin et à la courgette
Voici le genre de recette simple et réconfortante que j'aime : des pâtes avec des légumes cuits au four et une sauce crémeuse à base de fromage.
Merlu aux asperges, purée de pommes de terre, sauce aux câpres
Les asperges sont arrivées sur les étales et comme chaque année, j'en profite à fond car la saison est assez courte ! Aujourd'hui, je vous les propose en accompagnement de…
Pesto d’épinards aux amandes
J'avais tellement aimé mon pesto d'épinards aux graines de courge et au comté que j'ai voulu retenter l'expérience avec une variante : des amandes pour remplacer les graines de courges et…
Pâtes perlées aux crevettes et courgettes
Connaissez-vous les perles de pâtes ? Il s’agit tout simplement de pâtes sous forme de mini perles qui se prêtent parfaitement aux salades composées.
Tarte rustique aux asperges et au gorgonzola
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et déguster tant qu'il est encore temps.
Concombre à la ricotta et perles de citron à la menthe
Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraîche et légère qui a beaucoup plu.
Salade de boulgour, carottes, grenade et halloumi
Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup…
Velouté printanier de petits pois et jambon bellota
Velouté de petits pois facile avec chips de jambon cru : une recette rapide, légère et savoureuse, idéale pour une entrée de saison.
Tarte au poulet, carotte et estragon
Voici une nouvelle recette de tarte salée garnie de poulet, de carottes râpées et de comté puis parfumée avec de l'estragon (sans oublier la fine couche de moutarde sur le…