Les Papilles de Karen292 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Tarte tatin aux tomates cerises et chorizo
Depuis le temps que je voulais réaliser une tatin de tomates, et bien c'est chose faite ! Ma version est avec des tomates cerises rouges et jaunes, de la mozzarella…
Pâtes aux tomates et au chèvre frais
Pour aujourd'hui, je vous propose des pâtes agrémentées de tomates cerises, d'olives noires, de câpres et d'une sauce au chèvre frais.
Tomates farcies au cabillaud et au curry
Pour changer des traditionnelles tomates farcies au bœuf, je vous en propose farcies au cabillaud avec une saveur de curry.
Flans de courgettes au curry
J'avais deux courgettes qui traînaient dans mon frigo et je me suis dit que j'allait en faire des petits flans pour accompagner une viande.
Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi
Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…
Gratin de ravioles à la ricotta et à la tomate
J’aime beaucoup les ravioles et pourtant, c’est vrai que je les cuisine rarement.
Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert
Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…
Chouquettes
Les chouquettes, ces petits choux sucrés à la texture légèrement croustillante, moelleuse et fondante à la fois… sans aucun doute, on en a tous manger en passant à la pâtisserie.
Salade d’asperges, courgette, pois chiches et fromage halloumi grillé
Je vous propose aujourd'hui une belle façon de cuisiner les asperges : en salade accompagnées de courgette, de pois chiches et d'halloumi ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est…
Tarte aux artichauts, feta et champignons
Voici une tarte salée garnie de cœurs d'artichauts, de feta, de champignons et d'olives noires.
Panna cotta aux asperges vertes et au parmesan
Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta.
Crème de petits pois à l’amande et burrata
J'adore la burrata ! Elle se marie très bien avec la tomate mais se prête tout aussi parfaitement à d'autres associations, comme avec le petit pois dans cette recette de…
Cuajada salée aux courgettes, chèvre et curry
A l'origine, la cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis, et qui a la texture de notre flan pâtissier.
Dip d’asperge et fromage frais
Pour agrémenter vos apéritifs du week-end, je vous propose un dip à l'asperge et au fromage frais que m'a fait découvrir ma voisine.
Feuilletés aux asperges et au brie
J'ai trouvé l'idée de ces feuilletés aux asperges et au brie originale et délicieuse.
Pâtes au pesto, courgettes, mozzarella et jambon cru
Le week-end, je prépare très souvent un plat de pâtes pour le plus grand plaisir de la famille.
Salade de concombre, saumon fumé et ricotta
Pour aujourd'hui, je vous propose une salade de concombre avec du saumon fumé, des baies roses et de la ricotta pour lier l'ensemble.
Tarte aux asperges, jambon cru, ricotta, parmesan et origan
J'aime beaucoup les tartes salées et surtout le fait de pouvoir les décliner au grès de mes envies (et de ce que j'ai dans mon frigo).
Filet mignon à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons
Voici un plat en sauce composé de filet mignon, d'asperges et de champignons.
Tartines de concassé de tomates et œufs brouillés
Pour un repas rapide, sain et gourmand, je vous propose ces tartines garnies d'un concassé de tomates et d'œufs brouillés.