Les Papilles de Karen

Les Papilles de Karen319 recettes

Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!

Toutes les recettes de "Légume"


Pommes de terre au four, concombre et saumon fumé

Pommes de terre au four, concombre et saumon fumé

L'assiette que je vous propose aujourd'hui est composée de pommes de terres rôties au four, de concombre, de saumon fumé et d'une sauce crémeuse et citronnée à l'aneth.

Gratin de gnocchis, poireau, thon et gorgonzola

Gratin de gnocchis, poireau, thon et gorgonzola

Le gratin de gnocchis… depuis que je l'ai découvert, j'adore ça et surtout en varier les garnitures.

Salade de courgettes, burrata et pesto

Salade de courgettes, burrata et pesto

La courgette est l'un des légumes stars de l'été ! Elle se prépare facilement et se plie à toutes les fantaisies culinaires.

Gratin de riz au thon et à la tomate

Gratin de riz au thon et à la tomate

Je vous propose aujourd'hui un plat complet, équilibré, facile et rapide à réaliser ! Que demander de plus ? Qu'il soit bon bien sûr et je vous rassure, c'est le cas…

Tarte fine aux poivrons, chèvre et thym

Tarte fine aux poivrons, chèvre et thym

Je vous propose une délicieuse tarte que j'ai préparé à l'improviste, simple, facile à réaliser et gourmande ! Elle est composée d'une pâte feuilletée recouverte de poivrons rôtis, de chèvre…

Chakchouka au chèvre frais

Chakchouka au chèvre frais

La chakchouka est une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine dont je raffole.

Tortellini à la crème de courgette et lardons

Tortellini à la crème de courgette et lardons

Voici une nouvelle idée pour cuisiner la courgette : en sauce crémeuse pour accompagner des tortellini.

Filet de saumon aux amandes et caviar d’aubergines

Filet de saumon aux amandes et caviar d’aubergines

Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson avec ces filets de saumon aux amandes.

Pain aux poivrons grillés et au thym

Pain aux poivrons grillés et au thym

Je vous propose aujourd’hui une recette de pain rapide, à la portée de tous et qui ne nécessite ni robot, ni machine à pain ! J'ai repris ma recette du pain…

Aubergine farcie à la feta

Aubergine farcie à la feta

Mon mari raffole des aubergines et pour lui faire plaisir, je lui ai préparé ces aubergines farcies avec une préparation composée de pulpe d'aubergine, de feta, de pignon de pin…

Cake aux courgettes, gorgonzola et jambon

Cake aux courgettes, gorgonzola et jambon

Vous le savez, j’adore les cakes ! En voici un nouveau garni de courgette, de gorgonzola et de jambon.

Tarte tatin de courgettes au lard

Tarte tatin de courgettes au lard

J'aime beaucoup décliner les tartes tatins en version salée.

Cannelloni aux poivrons et à la ricotta

Cannelloni aux poivrons et à la ricotta

Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni.

Bouchées de courgettes et mozzarella

Bouchées de courgettes et mozzarella

Voici des bouchées apéritives garnies de courgette et de mozzarella.

Salade d’épinards, concombre, tomates cerises, mozzarella et myrtilles

Salade d’épinards, concombre, tomates cerises, mozzarella et myrtilles

Lors de la période estivale, j'aime préparer des salades colorées avec les légumes de saison.

Tartinade de poivrons à la feta

Tartinade de poivrons à la feta

Voici une tartinade de poivrons à la feta que j'aime réaliser pour les apéritifs.

Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté

Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté

Je vous propose aujourd'hui une tortilla garnie de pommes de terre et de poivrons.

Soupe froide de courgettes à l’ail et aux amandes

Soupe froide de courgettes à l’ail et aux amandes

Cette soupe de courgette est relevée avec de l'ail et cuite dans du lait d'amande qui apporte de la douceur et de la saveur.

Œufs cocotte aux poivrons et chorizo

Œufs cocotte aux poivrons et chorizo

J'aime les œufs cocotte, je les trouve parfaits pour une entrée chic et facile ou bien en guise de repas léger accompagnés d'un féculent et d'une salade verte.

Crumble de tomates au chèvre

Crumble de tomates au chèvre

J'avais depuis très longtemps repéré une recette de crumble de tomates et au chèvre dans un vieux livre de Cyril Lignac "C'est moi qui cuisine… OUI CHEF !".

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.