Les Papilles de Karen473 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella
J'aime beaucoup les gratins de pâtes et la saison des courges étant là, j'ai trouvé l'idée de les associer dans un gratin sympathique.
Velouté de butternut et poireaux aux lardons
Les températures commencent à baisser doucement, le temps des soupes et veloutés est arrivés ! En voici une nouvelle version, à la courge butternut, aux poireaux et aux lardons.
Flan aux poireaux et au chorizo
Après le succès de mon flan aux poireaux et aux lardons, j'ai renouvelé l'expérience avec mon ingrédient chouchou : le chorizo.
Potimarron lardé à la crème de Saint-marcellin
Je vous propose ici une recette super simple à réaliser que j'ai adoré : des tranches de potimarron lardées servies avec une crème de Saint-marcellin.
Gratin de pommes de terre, brocoli et merguez
La recette du jour est un gratin de pommes de terre, brocoli et merguez.
Flans au brocoli et à la ricotta
Ces petits flans, je m'amuse à les décliner avec différents légumes.
Tarte croustillante à la mozzarella et aux champignons de Cyril Lignac
Voici une recette du chef Cyril Lignac qui m'a de suite fait de l’œil.
Boulettes de bœuf au citron et au céleri de Yotam Ottolenghi
Ces boulettes de bœuf au citron et au céleri sont encore une belle création du chef Yotam Ottolenghi.
Gratin de fenouil à l’italienne
Le fenouil ne faisait pas parti des légumes que j'affectionnais mais depuis quelques temps, j'ai appris à le découvrir et je l'ai vraiment adoré, notamment dans cette recette de gratin…
Tarte fine aux champignons, potimarron et roquefort
C'est chez ma copinaute Brigitte que j'ai repéré cette belle tarte fine aux champignons, potimarron et roquefort.
Pâtes à la crème de saumon fumé et tomate
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes servies avec une sauce crémeuse au saumon fumé et à la tomate.
Gratin de ravioles aux poireaux et munster
J'aime beaucoup associer le poireau avec du fromage, je trouve que ces deux ingrédients se marient parfaitement bien ensemble.
Gnocchi gratinés, sauce tomate et chorizo
Je cuisine rarement les gnocchi mais cette recette m'a vraiment donné envie.
Salade de quinoa aux aubergines et à la feta
J'avais envie d'une salade complète et j'ai décidé d'allier le quinoa avec l'aubergine, l'oignon rouge et la feta.
Parmentier de poisson et poireaux
Le parmentier est un grand classique de la cuisine Française qui fait généralement l'unanimité auprès des petits comme des grands.
Petits gâteaux de coquillettes à la sauce tomate et au jambon
J'ai totalement craqué pour ces petits gâteaux de coquillettes à la sauce tomate et au jambon ! C'est une recette simple et rapide à réaliser qui fera le bonheur des petits…
Coquillettes aux courgettes
Je vous propose aujourd'hui des coquillettes aux courgettes, le plat parfait pour faire manger des légumes aux enfants 😜 C'est d'ailleurs pour mon fils que j'ai réalisé cette recette très…
Flans de courgettes au fromage frais
Voici une nouvelle recette de flan de courgettes ! Cette fois-ci, les courgettes sont associées à du fromage frais à l’ail et aux fines herbes qui apporte du goût.
Salade de brocoli et pois chiches croustillants façon Caesar
Je vous propose aujourd'hui de revisiter la salade Caesar avec du brocoli et des pois chiches.