Les Papilles de Karen339 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Tarte aux poireaux et à la tomme de Savoie
Comme vous pouvez le voir sur mon blog, j'aime allier le poireau avec du fromage dans mes tartes salées.
Ragoût d’agneau aux légumes
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que mon mari m'a préparé : un ragoût d'agneau aux légumes avec une cuisson lente et douce qui procure à la viande une…
Gratin de choux de Bruxelles et bacon, sauce Mornay
J'imagine la tête de beaucoup d'entre vous en lisant le titre de la recette… Mon mari n'est lui même pas fan de choux de Bruxelles mais avec cette recette, il…
Gratin de courge butternut aux champignons, jambon cru et cantal
Voici un déliceux gratin de saison composé de courge butternut, de champignons, de jambon cru et de cantal.
Poulet aux champignons et à l’estragon
Voilà un plat en sauce bien gourmand comme je le aime ! Des cuisses de poulet cuites dans une délicieuse sauce au vin blanc et à la crème avec des…
Fallafels au potimarron et aux noisettes
Voici des falafels originaux puisqu'ils sont réalisés avec des pois chiches bien sûr mais aussi de la purée de potimarron et des noisettes.
Poireaux gratinés au jambon cru et au brie
Je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les poireaux : ils sont dans cette recette entourés d'une tranche de jambon cru et gratinés au four avec une sauce crémeuse…
Terrine de thon, poireaux et moutarde à l’ancienne
Voici une délicieuse terrine de thon, poireaux et moutarde à l'ancienne.
Riz, bœuf haché, et petits pois au cumin
Voici une recette rapide avec des ingrédients classiques que j'aime préparer les soirs de semaine.
Pain cocotte à la pommes de terre
Je vous propose aujourd'hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte … Intriguant non ? 😉 Je vous en avais déjà proposé une première version classique et je…
Toasts de brocoli, avocat, tomates séchées et burrata
C’est sur un blog anglais que je me suis inspirée pour ces toasts.
Velouté de panais aux deux pommes et noisettes
Aujourd'hui, c'est un velouté de panais aux deux pommes que je vous propose.
Quiche aux champignons, ricotta et parmesan
L'envie d'une tarte aux champignons m'est venue un soir et ayant un pot de ricotta dans mon frigo, j'ai décidé de l'utiliser pour l'appareil.
Cake à la courge butternut, bleu et noix
Voici un nouveau cake sur le blog : cette fois-ci à la courge butternut, au bleu et aux noix.
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Pour changer des haricots verts au beurre ou à l'ail, voici une poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés.
Tarte fine au potimarron, coppa et chèvre frais
Je me régale toujours autant avec les tartes salées ! Je vous en propose une à base de potimarron, de confit d'oignons, de coppa et de chèvre frais.
Carottes au cumin et fromage de chèvre, sauce au miel et citron
Ces carottes au cumin et fromage de chèvre nous ont vraiment régalées ! Cette recette est inspirée de Sarbina Ghayour, une auteure née en Iran et basée à Londres qui propose une cuisine…
Flan aux poireaux et au curry
C'est pour l'occasion d'un grand barbecue entre amis que j'ai préparer ce flan de poireaux destiné à accompagner les grillades et une salade de pâtes.