Les Papilles de Karen

Les Papilles de Karen40 recettes

Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!

Toutes les recettes de "Légume"


Mousseline de chou-fleur au curry, ravioles croustillantes et lard

Mousseline de chou-fleur au curry, ravioles croustillantes et lard

Gros coup de cœur pour cette recette de mousseline de chou-fleur parfumée avec du curry et agrémentée de ravioles croustillantes et de lard.

Flans à la carotte et ricotta

Flans à la carotte et ricotta

Je suis vraiment contente de ce nouveau moule qui permet de faire des réalisations magnifiques en toute simplicité ! Pour ma première recette, j'ai choisi des flans à la carottes et ricotta parfumés avec des herbes de Provence.

5 cakes apéros avec une seule pâte

5 cakes apéros avec une seule pâte

Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 5 petits cakes aux garnitures variées avec une seule pâte ! Au menu, un cake chèvre-tomates-thym, un cake bacon-échalote, 1 cake jambon-champignons, 1 cake thon-olives, et 1 cake knacks-moutarde.

Gratin de poireaux au reblochon

Gratin de poireaux au reblochon

Voici de petits gratins crémeux et très gourmands.

Tarte fine au potimarron et scarmoza fumée

Tarte fine au potimarron et scarmoza fumée

Connaissez-vous la scarmoza ? C'est un fromage originaire de la région de Naples, en Italie.

Gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella

Gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella

Les petits gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella que je vous propose aujourd'hui nous ont beaucoup plu.

Velouté de patate douce, coco et beurre de cacahuètes

Velouté de patate douce, coco et beurre de cacahuètes

Nous nous sommes régalés avec ce velouté de patates douces et carottes parfumé à la noix de coco et au beurre de cacahuètes.

Chou-fleur cantonais

Chou-fleur cantonais

Si vous connaissez le riz cantonais, voici sa version revisitée avec du chou-fleur ! Le chou-fleur remplace le traditionnel riz, il suffit de le mixer cru pour obtenir une texture proche du riz.

Champignons sautés au vinaigre balsamique

Champignons sautés au vinaigre balsamique

Vous aimez les champignons ? Voici une recette qui devrait vous plaire, toute simple et avec trois fois rien : des champignons sautés à l’oignon et au vinaigre balsamique.

Tarte aux champignons, oignons et reblochon

Tarte aux champignons, oignons et reblochon

Dans un premier temps, cette tarte aux champignons, oignons et reblochon était réservée au repas de Karen.

Gratin de légumes (brocolis, carottes et champignons)

Gratin de légumes (brocolis, carottes et champignons)

La recette de gratin de légumes du blog "Les Papilles de Karen" rassemble des légumes frais et de qualité tels que le brocoli, les carottes et les champignons, et est agrémentée d'une délicieuse sauce béchamel au fromage.

Velouté de potimarron et crème de parmesan de Philippe Etchebest

Velouté de potimarron et crème de parmesan de Philippe Etchebest

Pour aujourd'hui, c'est un velouté de potimarron servi avec une crème de parmesan que je vous propose.

Gnocchi de carottes au parmesan

Gnocchi de carottes au parmesan

Ce délicieux Gnocchi de Carottes et de Parmesan, proposé par "Les Papilles de Karen" est une recette idéal pour les gourmands.

Salade composée aux épinard, œufs, champignons et avocat

Salade composée aux épinard, œufs, champignons et avocat

Je vous propose une salade composée à la fois légère, complète et gourmande, parfaite pour un repas "light" après les excès des fêtes de fin d'année.

Flan au potimarron et à l'ail rôtis

Flan au potimarron et à l'ail rôtis

Lorsque je suis tombée sur cette recette du blog de ma copinaute Cooking Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser ! Il s'agit d'un flan au potimarron et à l'ail rôtis avec beaucoup de saveurs.

Tarte butternut, poireaux et chèvre

Tarte butternut, poireaux et chèvre

Lorsque c'est la saison, j'aime cuisiner les courges de toutes les façons.

Truffes au chocolat de Cyril Lignac

Truffes au chocolat de Cyril Lignac

Parmi les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années, les truffes au chocolat sont incontournables ! Je vous propose ici la recette de Cyril Lignac, très simple à réaliser.

Petits farcis de pommes de terre aux gambas et aux épices - Les Papilles de Karen

Petits farcis de pommes de terre aux gambas et aux épices - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd’hui une entrée originale qui surprendra vos convives ! Des petites pommes de terres farcies avec des gambas et du sésame, relevées avec des pickles de citron vert (petits morceaux de citron vert marinés dans l'huile avec des épices.

Parmentier de poulet à la sauce tikka massala - Les Papilles de Karen

Parmentier de poulet à la sauce tikka massala - Les Papilles de Karen

Pas facile de prendre une photo attractive, mais le résultat gustatif est excellent ! Avec sa farce fondante à base de poulet et de sauce tikka masala, cuite sous un lit de pommes de terre et de patates douces, cet hachi parmentier sors des sentiers.

Velouté aux poivrons rouges - Les Papilles de Karen

Velouté aux poivrons rouges - Les Papilles de Karen

Un velouté raffiné, coloré et subtil pour un diner ou une entrée légère ! Ingrédients pour 6 personnes : - 3 gros poivrons rouges, - 2 belles pommes de terre, - 1 gros ou deux petits oignons, - 2 cubes de bouillon de légumes, - 70 cl d'eau, - 2 cs de.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.