Les Papilles de Karen134 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Tortellini à la crème de courgette et lardons
Voici une nouvelle idée pour cuisiner la courgette : en sauce crémeuse pour accompagner des tortellini.
Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni.
Pâtes au thon, tomate, olives et câpres
C'était un soir avec une soudaine envie d'un plat de pâtes… Les courses de la semaine n'étant pas encore faites, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards pour…
Bouchées de courgettes et mozzarella
Voici des bouchées apéritives garnies de courgette et de mozzarella.
Axoa de veau
Je vous propose de découvrir l’axoa de veau, l'un des plats emblématiques du Pays Basque.
Croissants apéritifs façon pizza
Quelque soit leur forme, les feuilletés apéritifs ont toujours un grand succès pour accompagner un verre ! Aujourd'hui, je vous en propose en forme de croissant et aux saveurs de…
Caponata Sicilienne
Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives.
Joojeh Kabab (poulet au safran et au citron)
Je vous emmène aujourd'hui en Iran avec cette recette de Joojeh Kabab (ou jujeh kabab).
Courgettes farcies au jambon cru et à la ricotta
Voici une belle idée pour une entrée ou bien un plat léger accompagné d'une salade verte ou d'un féculent : des courgettes garnies d'une farce au jambon cru et à la ricotta,…
Brochettes de poulet à la bière et au miel
Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…
Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi
Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…
Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry
J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…
Biscuits au cheddar et au thym
J'aime lorsqu'une bonne odeur de biscuits salés embaume la maison : ça sent bon l'apéritif ! Et c'est le cas avec ces biscuits au cheddar bien croustillants qui nous ont vraiment…
Tarte aux artichauts, feta et champignons
Voici une tarte salée garnie de cœurs d'artichauts, de feta, de champignons et d'olives noires.
Pancakes salés à la ricotta et basilic
Pour le petit-déjeuner dominical, il m'arrive de préparer des pancakes pour faire plaisir à mon mari et mes enfants.
Panna cotta aux asperges vertes et au parmesan
Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta.
Dip d’asperge et fromage frais
Pour agrémenter vos apéritifs du week-end, je vous propose un dip à l'asperge et au fromage frais que m'a fait découvrir ma voisine.
Pâtes au pesto, courgettes, mozzarella et jambon cru
Le week-end, je prépare très souvent un plat de pâtes pour le plus grand plaisir de la famille.