Les Papilles de Karen

Les Papilles de Karen87 recettes

Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!

Toutes les recettes de "Plat"


Tortellini à la crème de courgette et lardons

Tortellini à la crème de courgette et lardons

Voici une nouvelle idée pour cuisiner la courgette : en sauce crémeuse pour accompagner des tortellini.

Cannelloni aux poivrons et à la ricotta

Cannelloni aux poivrons et à la ricotta

Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni.

Pâtes au thon, tomate, olives et câpres

Pâtes au thon, tomate, olives et câpres

C'était un soir avec une soudaine envie d'un plat de pâtes… Les courses de la semaine n'étant pas encore faites, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards pour…

Axoa de veau

Axoa de veau

Je vous propose de découvrir l’axoa de veau, l'un des plats emblématiques du Pays Basque.

Caponata Sicilienne

Caponata Sicilienne

Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives.

Côtes de porc marinées

Côtes de porc marinées

L'été rime pour moi avec barbecue.

Joojeh Kabab (poulet au safran et au citron)

Joojeh Kabab (poulet au safran et au citron)

Je vous emmène aujourd'hui en Iran avec cette recette de Joojeh Kabab (ou jujeh kabab).

Courgettes farcies au jambon cru et à la ricotta

Courgettes farcies au jambon cru et à la ricotta

Voici une belle idée pour une entrée ou bien un plat léger accompagné d'une salade verte ou d'un féculent : des courgettes garnies d'une farce au jambon cru et à la ricotta,…

Brochettes de poulet à la bière et au miel

Brochettes de poulet à la bière et au miel

Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…

Pâtes au pesto, courgettes, mozzarella et jambon cru

Pâtes au pesto, courgettes, mozzarella et jambon cru

Le week-end, je prépare très souvent un plat de pâtes pour le plus grand plaisir de la famille.

Filet mignon à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons

Filet mignon à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons

Voici un plat en sauce composé de filet mignon, d'asperges et de champignons.

Linguine au jambon de pays, asperges et pignons de pin

Linguine au jambon de pays, asperges et pignons de pin

Voici un plat de pâtes complet comme je les aime composé de linguine, d'asperges, de pignons de pin et de jambon de pays.

Haricots verts façon carbonara

Haricots verts façon carbonara

Je vous propose aujourd'hui une recette saine et délicieuse : des haricots vers cuisinés façon carbonara.

Gratin de ravioles au chèvre, tomates séchées et jambon

Gratin de ravioles au chèvre, tomates séchées et jambon

Me revoilà avec une nouvelle recette de gratin de ravioles, cette fois-ci avec des tomates séchées, du jambon et du chèvre.

Steak à cheval

Steak à cheval

Connaissez-vous le steak à cheval ? Il s'agit d'un petit plat de brasserie tout simple composé d'un steak haché surmonté d'un œuf au plat.

Poêlée de sarrasin aux poireaux et à la feta

Poêlée de sarrasin aux poireaux et à la feta

Je vous propose aujourd'hui une assiette réalisée avec tous les ingrédients que j'aime : du sarrasin, des poireaux et de la feta.

Bœuf thaï à la cacahuète

Bœuf thaï à la cacahuète

J'avais du faux-filet de bœuf au congélateur et pour changer, j'ai voulu le cuisiner avec des saveurs asiatiques.

Gnocchis aux champignons, lardons et feta

Gnocchis aux champignons, lardons et feta

Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais pas moins gourmande de gnocchis.

Saumon à la crème de coco et citron vert

Saumon à la crème de coco et citron vert

Ce petit plat de poisson tout simple et délicieux vous fera voyager le temps d'un repas.

Gratin de poireaux au jambon

Gratin de poireaux au jambon

Vous connaissez sûrement les endives au jambon (aussi appelées chicons).

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