Les Papilles de Karen435 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Mini muffins à la banane
Je cherchais une idée de gâteaux individuels qui puissent être mangés par des petits bout'chou.
Brick à la courgette, œuf et chèvre
J'aime beaucoup les bricks pour un repas gourmand tout en étant rapide à préparer.
Crevettes sautées à l'ail et au persil
Aujourd'hui, je vous propose un plat savoureux, réalisé en quelques minutes et ne nécessitant que peu d'ingrédients : crevettes, ail, persil, beurre et huile d’olive.
Tapenade de cœurs d’artichaut
J’adore les artichauts et pour changer, j’ai cette fois parfumé ma tapenade avec ce légume ! C’est sur le blog de Marion que j’ai trouvé l’idée et franchement c’est très bon ! Une recette originale à partager à l’apéritif avec des gressins ou sur du.
Financier mûre-prune au laurier de Yotam Ottolenghi
J'ai presque réalisé tous les desserts du livre "Simple" de mon chef chouchou Yotam Ottolenghi sauf ce financier mûre-prune au laurier.
Légumes d'été rôtis, feta et chorizo
C'est sur le joli blog "Quoi qu'on mange" de Viviane que je me suis inspirée pour cette recette de légumes et feta rôtis au four.
Feuilleté tressé au saumon, brocoli et gorgonzola
J'avais bien aimé l'idée de la tresse feuilletée lorsque j'ai réalisé mon feuilleté tressé aux courgettes, jambon et mozzarella.
Cookies de Jean-François Piège
Vous connaissez des personnes qui n'aiment pas les cookies ? Et bien moi non et c'est pour ça que en vous trouverez pas mal de recettes sur ce blog, que ce soit en version sucrée, salée ou encore des recettes des grands chefs 😉 Aujourd'hui, j'ai décidé.
Salade de lentilles, feta, poivron et grenade
Voici une nouvelle idée de salade complète, gourmande et colorée.
Tarte façon basquaise
Je vous propose aujourd'hui de revisiter le poulet basquaise dans une tarte salée.
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.
Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin
Lorsque j'ai repéré cette recette dans le magasine Marmiton n°47, j'ai tout de suite pensé que ce flan de courgettes accompagnerait à merveille une grillade au barbecue.
Hérisson apéritif
Autant vous dire que pour peu de préparation, cet hérisson a eu un énorme succès auprès de mes convives ! Je l'ai réalisé pour une fête de famille et tout le monde a adoré l'idée ! Ingrédients pour 15 personnes : - 1 pain en forme de boule, - 1/2 citron.
Sorbet à la mangue
Un ami nous ayant donné une belle quantité de mangue, je me suis dit qu'en utiliser quelques-unes dans un sorbet serait bien sympa.
Houmous aux poivrons rouges
Moi qui ne raffolait pas des pois chiches, j'ai bien changé d'avis avec le houmous.
Courgettes gratinés au parmesan
Avec la quantité de courgettes du potager, il faut varier les préparation pour ne pas en lasser certains 😉 Alors aujourd'hui, ce sont des bâtonnets de courgettes rôtis au four et gratinés avec du parmesan parfumé au thym que je vous propose.
Champignons farcis courgette, jambon cru et parmesan
Depuis que je les ai découvert, j'aime préparer et décliner ces gros champignons à farcir.
Fondant au lemon curd
Je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau au citron réalisé avec du lemon curd.
Sauce tomate maison
Cette année, les tomates ont tellement donné que je ne savais plus quoi en faire ! Alors j'ai décidé de préparer de la sauce tomate pour l'hiver.