Plaisirs de la Maison4 590 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Gratin de courgettes au fromage ail fines herbes
La saison des courgettes est encore là, alors j’en profite pour réaliser des gratins, des tartes … Voici un gratin tout simple mais bien savoureux avec le fromage aux fines herbes.
Mini baguettes viennoises
Aujourd’hui la pause vacances est terminée on reprend le rythme des publications pour quelques semaines avant de ralentir de nouveau pour cause d’intervention chirurgicale le 15 septembre.
Cake au yaourt et aux abricots
La saison des abricots se termine, alors avec ce défi j’ai réalisé un cake au yaourt et aux abricots mais je pense qu’on peut les remplacer par des prunes, des figues ou même des poires.
Conchiglioni farcis au veau façon P. Etchebest
Aujourd’hui je vous propose des pâtes farcies avec du veau et de la tomate, accompagnées d’ une sauce et de caviar d’aubergine : un régal pour les papilles.
Abricots rôtis, crumble et burrata à la vanille
Ingrédients : pour 4 personnes 5 beaux abricots 1 boule de burrata de 200 g (égouttée) ½ gousse de vanille 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre Un peu de beurre Le crumble 40 g de farine type 55 (ou farine type 45) 40 g de beurre doux 40 g de sucre.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Image internet du site « Autour de la gastronomie » https://gastronomierestauration.
Mariage de ma nièce Manon
Arrivée de la mariée avec son papa Ce mois de juillet 2025, a eu lieu le mariage d’une de mes nièces, elle m’a fait confiance en me demandant de préparer le coussin des alliances, les anneaux dragées pour chaque invité et les nœuds décoratifs des voitures.
Salade d’haricots verts et sardines à l’huile
Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de fraicheur que nous avons beaucoup appréciée.
Flan Dulcey vanille praliné
Je passe vous proposer un flan bien épais et tout crémeux, à déguster à température ambiante.
Polenta crémeuse aux tomates rôties
Pour terminer cette semaine, je vosu propose une polenta avec des tomates rôties, un plat que nous avons apprécié.
Courgettes farcies au thon
En pleine saison des courgettes, je continue de vous proposer des courgettes farcies, mais là c'est au thon, cela change des farces classiques.
Toasts dorés à la ricotta, abricots rôtis et miel au thym
Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse.
Diamants à la vanille de Jeffrey Cagnes
Pour ce mercredi je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé, attention c'est très addictif.
Courgettes capricciose
Pour ce mardi je vous propose des courgettes farcies, une farce originale, très gouteuse.
Moelleux façon tatin aux abricots
Pour ce début de semaine, je vous propose un gâteau aux abricots, cette année ils sont abordables question prix alors j'en profite pour réaliser des recettes sucrées mais j'aime aussi l'incorporer dans des plats salés.
Petits gâteaux Marie Christine
Pourquoi ce prénom pour cette recette de petits gâteaux ? désolée je n’ai pas la réponse mais cette gourmandise circule de blog en blog alors pour participer aux tests entre blogueurs, j’ai choisi cette recette.
Courgette rémoulade
Une très belle découverte cette recette de courgette rémoulade, une entrée fraiche de saison que nous avons bien appréciée.
Tarte crumble amandes et fraises
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été sont là comme les abricots, les pêches, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a le choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes, salées ou sucrées, les.