Plaisirs de la Maison4 590 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’avril
Le mois d’avril est là, on commence à rêver de légumes printaniers comme des radis, des oignons nouveaux, les asperges et les premiers petits pois, cette année ils me semblent un peu plus précoces, alors on commence à les cuisiner avec plaisir et à les.
Les macarons d’Amiens
Ingrédients : 29 macarons de 3,5 cm de diamètre 250 g de poudre d’amande 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 cuillerée à soupe de miel neutre 1 jaune d’œuf 2 blancs d’œuf 1 cuillerée à soupe de confiture d’abricots 1 cuillerée à café de vanille.
Mise à l’honneur du mois de mars 2025
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur.
Toast apéritif à la pâte d’ail des ours et chèvre
Encore une petite recette avec de l’ail des ours, j’ai repris les recettes des scones et de la pâte d’ail des ours pour réaliser des toasts pour l’apéritif.
Pommes de terre rôties à l’ail des ours
On continue avec des recettes avec de l'ail des ours, ici des pommes de terre rôties avec du pesto d'ail des ours.
Pâte d’ail des ours
Tous les ans à la saison de l’ail des ours, je recherche des nouvelles recettes pour préparer ce condiment, voici une recette trouvée sur le bog de Guylaine, de la pâte d’’ail des ours et que je garde en pots au réfrigérateur pendant 8 semaines.
Filets de colin sauce vierge et tapenade d’olives vertes
Pour ce début de semaine, je vous propose une recette avec du poisson et des accompagnements pour donner du peps.
Balade irlandaise juin 2024 (1ere partie)
Harpe celtique Nous voyageons, grâce à une association qui organise des sorties régulièrement.
Petits gâteaux renversés à l’orange sanguine
La saison des oranges arrive à la fin, alors j'ai profité des dernières oranges sanguines pour réaliser ces gâteaux renversés.
Flan au café du chef Ricard Camarena
Ingrédients : pour 3 personnes 225 ml de lait ½ écrémé 2 œufs 45 g de sucre cassonade 3 cuillerées à café de miel 10 g de café soluble Pour la décoration : soit des grains de café en chocolat ou des palets de chocolat noir Préparation : Préchauffer le.
Grandes galettes bretonnes
Pour ce mercredi je vous propose des galettes bretonnes bien croustillantes pour tous les gourmands.
Pancakes fluffy au fromage blanc
Aujourd'hui je vous propose des pancakes très moelleux, une belle découverte avec cette recette.
Scones à l’ail des ours
Aujourd’hui c’est le 17 mars et la fête de la Saint Patrick, une fête chrétienne qui célèbre, ce jour, saint Patrick, le patron de l’Irlande.
Le tarama du chef étoilé Jean -François Piège
Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation.
Oreillettes de Cyril Lignac
Pour ce vendredi je vous propose une recette de beignets de ce chef Cyril Lignac, ils ont eu du succès auprès des amis.
Gésiers à la portugaise ou moelas
Les moelas sont souvent présents à l’apéritif au Portugal, servis avec du pain de campagne pour saucer ou en plat principal avec du riz ou des pommes de terre.
Rôti de bœuf en croûte feuilletée
Aujourd'hui je vous propose une recette festive avec ce rôti de boeuf en croûte feuilletée et sa sauce au poivre.
Flan citron meringué
Aujourd'hui je vous propose encore un flan bien épais et plein de saveur, un flan au citron meringué.
Cake à l’orange
Pour cette nouvelle semaine je vous propose un cake à l’orange, on profite des dernières oranges avant la fin de la saison.