Plaisirs de la Maison1 145 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Poires pochées au sirop de Cointreau
Pour cette fin de semaine, voici une recette de saison avec des poires et un sirop parfumé au Cointreau, on peut remplacer cette liqueur avec du jus d’orange fraichement pressé.
Mirliton aux quetsches
Comme nous aimons beaucoup les quetsches et les desserts avec ces fruits de fin d’été, je vous propose une recette entre le clafoutis et le flan.
Financier tatin aux pêches
Voici le dernier dessert avec des pêches que j’avais réalisé en aout, un gâteau léger et gourmand.
Cookies aux fruits rouges
Une recette de cookies pour tester les carrés futés (tablette à pâtisser), le résultat est gourmand, mais si vous n’avez pas de carrés futés, prenez des fruits rouges séchés coupés en petits morceaux.
Clafoutis crémeux aux pêches
Aujourd’hui je vous propose un clafoutis aux pêches pour le Foodista Challenge, ce sera le dernier clafoutis avec les fruits de l’été, un régal pour les papilles des gourmands.
Briochettes crème pâtissière et abricot
Aujourd’hui je vous propose des briochettes qui ont été appréciées, avec de la crème pâtissière et des abricots frais, une recette que j’avais vu sur les réseaux sociaux.
Moelleux aux abricots
Une dernière recette avec ces fruits, la saison des abricots est finie, mais j’avoue que j’adore les cuisiner ou les mettre dans une pâtisserie.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de septembre
Le mois septembre est déjà là, bonne rentrée aux petits et grands écoliers, à la reprise des rythmes pour les adultes et les enfants.
Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière
Aujourd’hui c’est la bataille Food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes.
Biscuit à l’orange
Voilà on reprend tout doucement le chemin de l’école (du moins pour les enseignants et les élèves) et les activités sportives ou culturelles pour les autres.
Tarte aux prunes et abricots
Pour ce mercredi je vous propose une tarte aux prunes et aux abricots, ce sont les deniers abricots de la saison.
Flaugnarde auvergnate aux pommes
Cette recette m’a plu car elle se prépare à l’avance et se déguste froide.
Salade d’abricots rôtis à la burrata et au jambon Serrano
Pour ce jour je vous propose une salade sucrée salée avec des abricots rôtis et accompagnée d’une boule de burrata et de jambon cru.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Le mois d’août est déjà là, on profite des légumes et des fruits de l’été, le temps passe vraiment trop vite.
Le vanille figue
Comme j'adore les flans et que des figues violettes m'avaient été données, j'ai repris mes livres sur les flans de Ju Chamalo et j'ai réalisé ce flan à la vanille et aux figues.
Pavlovas à la compotée d’abricots au thym
On continue les desserts avec des abricots et je ne m’en lasse pas, voici des pavlovas avec une compotée d’abricots au thym : un délicieux dessert.
Fondant abricots au thym
Encore un dessert plein de gourmandise avec des abricots, je les adore, j’ai juste mis du thym à la place du romarin que je n’avais pas dans mon jardin.
Flognarde aux abricots et amandes
Aujourd’hui je vous propose un dessert aux abricots, ce fruit que j’adore cuisiner ou pâtisser, la saison est courte alors j’en profite.
Brownie aux abricots
Pour le goûter des petits et grands gourmands, voici un brownie avec des abricots frais, belle association de saveurs.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes,.