Plaisirs de la Maison3 025 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Truffes au chocolat et au rhum
Pour cette 15e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des truffes au chocolat maison, facile à réaliser et difficile d’y résister.
Pain d’épices maison
On ouvre la 11e case du calendrier de l’Avent du blog avec cette recette de pain d’épices.
Albert Bredele
On continue le calendrier de l’Avent 2025 du blog « Plaisirs de la Maison » ce 2 décembre avec des biscuits (bredele) pour les fêtes.
Pain de mie pour toasts
On commence aujourd’hui 1e décembre 2025, le calendrier de l’Avent du blog « Plaisirs de la Maison » avec ce pain de mie pour faire des toasts pour l’apéritif.
Le calendrier de l’avent 2025 du blog Plaisirs de la Maison
En 2024 j’ai publié mon premier calendrier de l’Avent avec une recette festive chaque jour du 1er au 24 décembre, je récidive cette année avec des nouvelles idées.
Des bredele pour préparer les fêtes de fin d’année 2025
Voici quelques idées, une première selection de recettes pour réaliser des délicieux biscuits maison.
Chinois à la crème pâtissière et à la pâte de pistache
Aujourd'hui ce sera une belle brioche maison parfumée à la pâte de pistache, je reprends doucement à faire des brioches et des pâtisseries, mon gourmand a apprécié.
Chinois aux pépites de chocolat
Pour ce début de semaine, je vous propose deux brioches qui ont été vite dévorées à la maison, les gourmands ont apprécié.
Flan crémeux aux abricots et à la vanille
La saison des abricots commence, alors je vous propose un flan crémeux abricots noix de coco, bien frais, un dessert apprécié avec cette chaleur.
Tarte renversée à la rhubarbe
Pour ce début de semaine, je vous propose une tarte renversée à la rhubarbe et meringuée, un délice pour les papilles.
Bruschetta pesto d’asperges vertes, jambon cru et chèvre
Ajourd'hui je vous propose des tartines avec du pesto d'aperges vertes, avec du jambon cru et un peu de fromage de chèvre, un délice pour les papilles.
Tarte feuilletée aux asperges et à l’ail des ours
Une dernière recette avec l'ail des ours, une belle tarte aux asperges qui aura un effet "whaou" sur votre table.
Bouchées au confit de citron
Comme il me restait du confit de citron maison et de la pâte feuilletée maison, j’ai réalisé ces petites bouchées pour accompagner un café ou un thé.
Napolitain maison
Ce gâteau est un doux souvenir d’enfance mais c’était celui d’une grande marque de biscuits que maman achetait, comme j’aime bien pâtisser, je préfère le réaliser moi-même.
Cake au confit de citron inspiré de Mamina et de Monsieur Philippe Conticini
AUjourd'hui je vous présente encore un cake bien parfumé au citron, j'ai ajouté du confit de citron que j'avais réalisé il y a quelques jours (https://www.
Tarte soleil pour l’apéritif au pesto d’ail des ours
Encore une recette avec de l'ail des ours, oui je sais ! c'est mon "dada" du printemps et j'adore le cuisiner.
Parfaits au café
Aujourd’hui je vous propose une glace pour un dessert fait maison, une recette qui se prépare à l’avance et qui attends dans le congélateur.
Gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat
Ingrédients : 9 gaufres 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé (16 g) ou 2 cuillerées à soupe de sucre vanillé maison 100 g de fromage blanc à 20 % de MG 1 cuillerée d’extrait de vanille liquide 50 ml de lait ½ écrémé 120 g de semoule de blé fine 30 g de.
Fondant skyr, poire et chocolat
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 œufs 2 cuillerées à soupe de miel 160 g de skyr (ou fromage blanc) 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de poudre d’amandes 2 poires variété Conférence ou autre 1 cuillerée à café de sucre vanillé maison.
Le tarama du chef étoilé Jean -François Piège
Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation.